64岁的沙塘园学生食堂,居然翻新了!

南京高校食堂哪家强?南航第一个抢答:我家食堂,老网红了。

南信大小手举高高:我,又名南京饭票大学。

南工大表示有话要说:我江浦校区,光食堂就有8个。

三江不以为然:没吃过四号门,不足以谈宵夜。

南工院微微一笑:我有六个网红食堂,自给的同时,还顺便喂饱了南邮学子。

东大看了看九龙湖,又把目光看向了四牌楼:64岁的沙塘园学生食堂,居然翻新了!

是的,去四牌楼附近扫街,路过东大,发现喂饱一代代东大四牌楼er的沙塘园学生食堂,居然翻新了。

「建于1957年」「杨廷宝先生设计」,光这两点,提名沙塘园学生食堂,高校食堂届的老字号,应该没有人会反对吧。

在建筑届,杨廷宝先生是大师级人物,与梁思成合称为“南杨北梁”。

1957年,杨廷宝先后设计了南京工学院(现在的东南大学)动力楼、南京工学院中大院扩建工程、南京工学院大礼堂扩建工程、南京工学院沙塘园学生宿舍、南京工学院沙塘园食堂……给如今的“四牌楼影视基地”搭出了框架。

沙塘园学生食堂,两层砖混结构小楼,青砖墙面。去年出新整治后,露出了原本简约的建筑外观。

食堂北侧的大门关闭了,恢复了西侧门。灵魂拷问一下,在老食堂吃饭是什么体验?东大er最有发言权!

饭点前,赶在吃饭大军冲到食堂之前,深入老食堂的腹地,一瞧究竟。

迎面的蓝白马赛克水池,占据了食堂中心C位。与我刷过的高校食堂,画风很不一样。

两层开放式食堂,电梯直通二楼。

资深四牌楼er会告诉你,与进香河路的香园、文昌宿舍区的莘园相比,沙塘园食堂承包了半壁东大胃。

快餐窗口,一块钱的土豆丝,两块五的西红柿炒蛋,五块五的小鸡炖蘑菇,随意翻牌。

确认过眼神,是大学食堂菜系才有的感人物价。

正餐时间段的主食区,北方胃和南方胃各自欢喜。

河粉、面条、炒饭、馅儿饼,几乎能想到的碳水,这里都可以点到。

不仅食堂外立面翻新,据说承包食堂的也换了。自选区的精品菜,东大四牌楼er吃出了新意。

根据多年吃饭经验看,今日份的粉蒸肉色泽诱人,卖相软糯入味。应季的小龙虾,也可以在食堂点到。

一楼快餐区的西侧面食区,招牌杂酱拌面是爆款。撒了黄豆和麻酱,一碗拌匀,夏天的快乐星球。

想嗦粉?手拍粉这种还没在南京普及开来的粉,我在沙塘园一楼挖到了一家。

跟现在高校网红风食堂相比,沙塘园食堂不改朴实本质。

端着餐盘坐电梯上二楼,找个靠窗的座位,安静吃顿饭,就是属于东大四牌楼的小确幸了。

二楼的酸汤水饺,口碑在线。酸汤打底,加了虾皮、蒜末、辣椒油,酸爽开胃。

需要鲜香麻辣唤醒味蕾,二楼还可以翻牌砂锅、麻辣香锅或者麻辣烫。

素菜1.2元/50g,荤菜3元/50g,点单时交代好口味。蒜香、酸甜、酸辣、微辣、麻辣、爆辣,足足分出了六个层次。

二楼选个靠窗的位置,是沙塘园学生食堂吃饭的正确姿势。

64岁的小楼,窗外不知道已经更新了多少次画面。

院中的枇杷树已亭亭如盖,老学子们偶尔回来一趟,惊喜发现老食堂还在,青春倒流,爷青回!

摄影/周董

商务 / 怀俐 (微信号:H13337716453)
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