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香菇青菜包子怎样翠绿不变色?牢记这3点,松软翠绿,好看又好吃
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今日食谱:香菇粉丝包
生活中.修行中遇到问题 欢迎添加微信[huayin64]答疑解惑 食材 胡萝卜.油豆泡.娃娃菜.粉丝. 黑木耳.香菇.姜.芹菜.中筋面粉 酵母.生抽.糖.盐.十三香 白芝麻.芝麻油 步 骤 1,面粉加 ...
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蒸包子时,记住这几点,蒸出的包子更松软不塌皮,快点学起来吧
由于南北地域的差异,所以造成了南北方人饮食习惯的不同,南方人喜欢吃米饭,而北方人喜欢吃面食,关于北方的面食多种多样,比如说馒头包子,面条等等,而且在日常生活中好多人通常非常喜欢吃包子,而且在早餐的时候 ...
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往面粉里加点这个,蒸出的包子比狗不理还松软!
白糖只用来调味? 那你可小看它了. 学会白糖的这些用法, 能为家里省不少钱! 快速发面.包子松软 温度低的时候,发面要等上两三个小时,而且蒸出的包子馒头还不一定松软,好在酵母遇到糖可以提高活性,如果想 ...
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蒸出的包子有时回缩了,咋回事?可能是这六种原因造成的
不论家里做的普通包子,还是早餐店卖的小笼包,因为都带有馅儿,口味不同,会增加人的食欲.不过,作为蒸制品的包子,有时候也会如馒头一样出现诸如皱皮.回缩等问题,这究竟是咋回事? 包子回缩的原因分析 和面比 ...
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调包子馅,放5香粉还是13香?有人搞错了,难怪蒸出的包子不香
平时我们大家很多人都喜欢吃包子.松软的外皮加上鲜嫩多汁的肉馅,想想都觉得美味.要想包子好吃,调馅是非常关键的.在调馅的时候是放十三香好还是放五香粉好呢?很多人太明白.如果调馅的时候放的不对,包子馅就会 ...
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包子好吃难做,掌握了这些技巧,蒸出的包子比卖得还好吃
包子是我们最常见的早点,外面的包子好看,只是让人觉得吃着不放心,有时候那馅也不是很好.想自己做,做出来的又没有外面那么酥软,到底是咋回事? 其实,包子要好吃,除了馅料要做得可口外,包子皮还要松软.说起 ...
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家里蒸出的包子,吃起来发酸,什么原因?如何解决?看师傅的回答
喜欢在家里蒸包子馒头的朋友,有没有这样的经历,就是有时蒸出来的包子吃起来发酸,和平时蒸出来的包子不一样.这到底是什么原因?又该如何避免和解决,今天,小编和大家分享自己的经验. 蒸出来的包子吃起来发酸, ...
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和面不加一滴水,调馅不加鸡精十三香,蒸出的包子比包子铺的还香
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蒸馒头时,牢记5个技巧,蒸出的馒头又白又软,香甜可口
很多人都特别喜欢自己在家里面蒸馒头吃,不过也有一些人抱怨自己在家里面蒸出来的馒头口感一点都不好,其实这是因为大家没有掌握到秘诀,下面就让专业蒸馒头的师傅来告诉大家蒸馒头的五个秘诀,一起来学习一下看到底 ...
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蒸包子时,用冷水还是热水和面?都不对!难怪包子不白不松软
我一位特别喜欢吃面食的人,在众多的面食当中,我最喜欢吃的就是包子.还记得以前读书的时候,每天早上的早餐就是一个包子加一杯豆浆,每天只需要花上两块钱,就能够让我的早餐变得非常完美,吃了三年的包子加豆浆, ...