6月碰到它多买几斤，是菜又是药，养胃又便宜，每天吃点身体好

鸡腿菇，顾名思义就是长得像鸡腿的菇类。在很多国家，鸡腿菇作为一种集口感、营养价值、保健等功效为一体的食物，受到了很多人的喜爱。它不仅能够增加荤菜的鲜香味，营养丰富，还有重要的药用价值，6月碰到它多买几斤，养胃又便宜！

那么，大家知道吃鸡腿菇具体有哪些好处吗?

鸡腿菇含有丰富的蛋白质和维生素，能够增进食欲，促进消化，养胃健脾，可以提高人体的免疫力，增强人体的抗病能力。

而且它大量的纤维素能够清理肠胃垃圾，避免大便燥结，起到预防便秘的功效。每天吃一点，身体轻松舒坦。

鸡腿菇炒肉

今天呢，侯老师向大家推荐一道我常做的菜肴——“鸡腿菇炒肉”，开胃又下饭，好吃又营养，感兴趣的朋友，快来试一试吧！

准备配料：

鸡腿菇 400克、猪肉 150克、高汤 50克、植物油 适量、料酒 1勺、原汁酱油 2勺、精盐 适量、细香葱 少许、淀粉 1勺

烹饪步骤：

1.准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花。

2.起锅热油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均匀。

3.下入鸡腿菇，高汤也一并倒入锅内，再次炒匀。

4.加入两勺酱油，以及少许盐调味。

5.淀粉加少许清水调成水淀粉，淋到锅内。

6.大火收至汤汁微微黏稠，撒上葱花，就可以关火装盘了。

需要滋补、保健的朋友，不妨平时适当的食用一些，效果非常好。