如何经营好一家餐饮门店？

　　一、产品

　　首先做实体餐饮门店一定要在一个好产品的前提下，稳定性，标准性，创新性，这些都要具备，产品是给顾客的一种回忆，优秀的产品自身就是引流，所以经营门店产品就是灵魂。

　　二、管理以及服务

　　一个实体店的经营，服务和产品是紧紧相扣的，服务会影响客人的心情，热情的服务更会让顾客食欲大增，在每一位顾客从刚进店的第一秒中，主动服务，贴心服务等这些会给顾客有很好的体验感，促进二次消费，大家都知道海底捞，海底捞就是通过服务来去吸引顾客，成为餐饮中的一大亮点，所有去过海底捞的人都会有一种很自信的感觉， 越是这种自信越会让客人感觉到自然，随意，从而放的很开，所以前厅的服务也是经营门店的重中之重。

　　提升员工的积极性，打造团队的凝聚力，建立一个活力十足，干劲十足的团队，制度清晰，工作明确，赏罚分明。这样才会使门店的工作效率提高，是门店经营中不可缺少的东西。

　　三、推广引流及营销

　　除去一个好产品，营销也是餐饮业乃至任何行业不了缺少的部分。营销，顾名思义就是有技巧的销售，你有一个好产品 ，但是没人知道，卖不出去，那产品在好也没有用。

　　营销可分为线上营销和线下营销这两个大部分，当下科技发展的时代，线上无非是好多商户优先的选择，各种app智能化软件层出不穷，(微信之类的、美团、大众点评、抖音、快手等)这些都可以很大程度带来产品引流 从而加速资金回转，促进运营，一个好的线上引流能使一个餐饮店快速的进入到中期的稳定阶段。

　　下来就是线下营销了 ，线下的覆盖范围与线上相差甚远 ，线下主要决定餐饮店周围的消费群体 有计划行 针对性的做出一个好的计划，一般普通的餐饮店做的一些线下营销无非就是打折降价、会员福利等;这些虽然有一部分作用，但是这样也会吸引一部分质量不高的消费群体 ，从而导致消极影响。线下引流如果需要提升，需要抓住客户本质 ，对症下药，方能一针见血。