清明时节话健康

聚焦健康中国 清明 (第一健康报道北京 作者董芊麟）

今晚21点34分，太阳到达黄经15度，我们居住的北半球进入24节气的清明。

在二十四节气中，唯有清明既是节气又是节日。

清明作为我国传统节日大约始于周代，距今两千五百多年的历史。

《淮南子·天文训》曰：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”

《历书》云：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当，因此得名。”

《岁时百间》记载：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”

因此，清明，乃天清地明之意。

养生注意事项

1、天气变化剧烈，谨防感冒发烧。

【时空气候特点】：风大、雨多、湿热相蒸

【具体分析】：

清明节后，由于过剩的土运和火运主导时空，湿热较重，天气变化迅速急猛，时而湿热蒸腾；时而雾霾较重、尘雾漫天；时而大风骤起，风雨交加；时而晴空万里。

饮食起居稍有不慎，在身体内形成湿热或寒湿的环境，容易与外环境相勾结，引起感冒发烧。

如遇发烧，应先搞清大方向，分清寒热，以偏纠偏。如不谨慎抓住身体发出的求救信号，判断失误，胡乱处理，效果适得其反。如方向正确，效果则立竿见影。

风寒袭表，毛孔郁闭，内热走不出来，形成的低烧，周身酸痛、身心俱热。（此为，真热假寒）

【解决办法】：应饮食养阴

先透汗解肌，把郁闭在肌肤腠理的寒邪，通过暖阳发汗的方法散寒。（可以用少量特7号或者紫苏姜茶）

待浑身肌肉，特别是后背不酸痛了，再以滋阴敛阳的食材凉血降热即可。滋阴食材，应少量多次进行调整，避免滋阴太过，脾胃受寒。

阴寒之气主导身体，心寒怕冷者，高烧不退，（此为，真寒假热）

【解决办法】应饮食养阳

以温暖脾阳、心阳、肾阳的食材为主，恢复脏腑内动力，驱散身心寒邪，心中不觉得寒冷时，体温即可恢复正常。

要注意，感冒发烧时，一日三餐尽量清淡，饭量减半，不饥不食，可减轻脾胃的负担。退热后，不可大鱼大肉滋补，还应继续清淡饮食2-3日，给身体一个自我修复的过程。

2、养护好心肺的关键，是坚守脾胃。

应注意减少食量避免积食阻滞中焦。

同时忌吃生冷寒凉、忌吃辛辣。

中医讲：肾为先天之根，脾为后天之本。

脾胃为身体通上达下的交通枢纽，如饮食伤脾后，脾湿停运，则心肺功能出现异常，在二之气和二运的湿热时空下，将无力抵抗天气多变带来的危机。因此守住中焦脾胃尤为重要，是调理五脏六腑失衡的关键。

湿热为主的气候下，喜吃生冷者，喜欢吃滋腻的食物，以及经常会吃撑的人，身体环境容易生湿邪、清明后的时空环境，谨防内湿与外湿相勾结，否则会给病毒、细菌提供适宜生存的身体条件。

应注意饮食的摄入量，忌吃生冷食物。

特别要留意一点：天气越是热，心里也觉得燥热烦渴时，有的人非常想吃冷饮、喝冰水，坚决要控制，不能喝！这个后果是非常严重的，因为喝冰水会伤脾生湿，还会把寒邪带入脏腑，使毛孔郁闭，内热无法走出，容易导致真热假寒的低烧出现。只有喝了热水，热气从胸中宣散，人的毛孔自然而然打开了，内热随汗透出，热就解了。所以越热越渴的时候，一定要喝热水，热水才能真正解渴，降热。

特别是体温偏低、身体阴寒者一口低于体温的水都不能喝，喝完就觉得腹胃胀满，不思饮食。还要忌吃生水果、蔬菜的食物，一切食物必须加热后吃。避免寒凉伤脾生湿。

同时注意谨慎吃辣，辣椒虽然可以醒脾燥湿，但其性热。火运主政时，吃热性食物，容易助长内热。特别是本身血热之人，身心俱热，应避免食辣助长热邪，可以饭前喝一碗菜络粥（芹菜、茼蒿、菠菜都可以），或者下午最烦热的时候，喝一点加热的鲜果汁，以滋阴泻热。

唯有极度脾湿的状态下，人没精神、不想动，不想说话、不想吃饭，舌头两侧齿痕重可以在饭菜中点一点辣来醒脾，点到即止，切记不可太过。

年老体弱者以及脾胃虚弱者，可以喝“小麦＋小茴香”破壁的菜络粥。

饮食调理法则

黄帝内经告诉我们饮食调理身体脏腑失衡的四字真言：

用凉远凉；用寒远寒；用温远温；用热远热。如何理解呢？

意思是说在一般情况下：

用凉性食材药品时，应避开凉气主令之时；

用寒性食材药品时，应避开寒气主令之时；

用温性食材药品时，应避开温气主令之时；

用热性食材药品时，应避开热气主令之时；

那么具体到辛丑年，上半年为太阴湿土司天，气候变化剧烈，遵循“因时、因地、因人”的三因原则，具体问题具体分析，不能直接照搬。

黄帝内经说到辛丑年饮食应“食岁谷以保全真气，食间谷以保养精气。”（简单理解，岁谷：经历了完整的一年四季而成熟的粮食谷物，它具备四时之气，吸收了一整年的天地之精华，具备生发生长的能量。间谷：就是应季的食物）

再从食物四气五味角度，考虑辛丑年上半年的饮食应：

宜用苦味的药物，用苦燥以祛湿（比如白芷）

还可以用甘淡的食材利湿。（比如茯苓）

用温性以去中焦和下焦寒（比如小茴香）

外受寒邪，内有湿热者，还可以用宣散透泄的方法以去湿邪和寒邪。

（责编：庞小路）