“老奶奶,您吃的啥?”“坷垃”“老奶奶,我也吃坷垃”
今年近70岁的表哥,小时候看到我的老姥娘嘴巴鼓鼓的吃着什么,就馋馋地问:老奶奶,您吃的啥?
“坷垃。”
“老奶奶,我也吃坷垃。”
“坷垃没有了。”
表哥没有得到老姥娘的“坷垃”吃,妈妈说,老姥娘嘴里的“坷垃”是冰糖。
算来,当时应该是60年代,老太太最好的副食恐怕就是冰糖、白糖这类去火消痰的东西,就算是病了,也顶多是喝点白糖水,哪里有去医院的?
那时,老姥爷老姥娘很会过日子,盘算得当,又不舍得花钱,积攒了不少财富。家里从不曾雇过长工、短工,但是家里有一整套的农用器械,一架大牲口,我三姥爷很能干,人称“三疯子”。天一亮,我三姥爷已经耕完五六亩地了,你看,得起多早!
勤劳,精打细算,又不舍得出借东西,自己对自己都有点小气,于是,多进少出,老姥爷家就成了村里响当当的富户。
因为有钱有粮,挨饿的年月里,家里人都没饿着,一瓮黑豆,玉米,让全家人都没有出现菜色,他们家和草根树皮没一点关系。当然,富的名声出去了,还被当时的“老缺”架了去,用多少个银元铜子儿才将老姥爷赎回来。
后来斗地主、富农时,家里存的几瓮红枣和粮食都充了公,分给了贫下中农。
就是这样殷实的家,小孩子(我表哥)也吃不到老奶奶嘴里的“坷垃”。
我们可能指责老人不疼孩子,当时孩子多,孩子也显得不金贵,说实话也疼不过来。
其实老姥娘也不舍得花钱,在老百姓心目中,储蓄、存粮是第一要素,手里有钱粮,心中不慌张。偶尔一两块“坷垃”给省吃俭用了一辈子的老年人吃,也不算是妄花钱。当然,有些时候,吃“坷垃”可能就是身体不舒服,“坷垃”在老年人心目中,是万能的药!
老姥娘吃冰糖肯定也不刷牙,我猜想那个年代镶牙的也很少,齿松齿落都是自然现象,没有几个老百姓去干预、去以假牙补偿,大都靠齿龈去咬,冰糖这样的零食只需含化,用不着牙齿,这也可能是老年人喜欢的原因之一。
到我姥姥奶奶那个年纪,若活着她们都是百岁以上的老人了,“坷垃”仍是老年人所爱,点心、口酥等甜食也是她们喜欢的。
如今80岁的老人们,喜欢吃的大多也是这类甜食,偶尔还有小朋友吃的零食,比如说旺仔小馒头、雪饼等膨化食品。也许她们也知道甜食对老年人心血管危害较大,但来自味觉的诱惑,以及小时候的情结,他们是抵挡不住的。
当婆婆拿出她存在冰箱里的半袋子点心来,几个中年孩子没有一个吃的,如今五六十岁的人大都开始了清淡的饮食,对水果的摄入多,而对点心等甜食几乎一点不吃。当然水果大多数是本地常见的苹果梨子,而对荔枝芒果榴莲等南方水果,在口味上还都接受不好,当然更不敢接受的是价格。
最近口腔溃疡频繁出现,知心的小同事特意给伙伴要了一个柠檬,今天还放办公桌上一袋子樱桃,这些含着爱和维c的水果,一定会很快能治好口腔溃疡,每一次触碰着樱桃的汁水,都煞得疼,这就是感觉得到的治疗吧?
尽管恶补一阵儿,但溃疡一旦上来,退去需要时间。只是不知道老姥娘当年万能的的“坷垃”管不管事儿?
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