营养正在毁掉很多人的健康
所有的食物都有营养,营养价值高低如何判断呢?老百姓多认为价格贵或味道好的更有营养。现代营养学(也就是西方营养学)认为鱼肉豆蛋奶、新鲜果蔬营养更好。
要想弄明白哪些食物更有营养,先得搞清楚人吃饭的主要目的是什么?当然是为了维持生命的最佳状态,顺便享受一下美味。那什么东西吃了身体状态更好呢?恐怕大部分人都不太清楚,都只是随波逐流。我们的认知能力很有限,很难做出正确的判断。但是现在的医院和药店越来越多,生病的人也越来越多,大病、怪病、肥胖、三高、癌症、猝死等也越来越多。那我们是不是该反省反省,饮食越来越“营养”,越来越美味,身体为什么会越来越糟呢?中医泰斗傅荣海教授说:“饮食决定了健康的45%”。管不好进口关,是不可能拥有真正健康的身体的。再贵再美味再有营养的东西,吃出一身毛病,何谈营养价值呢?
小时候无知的我曾以好吃作为饮食的唯一标准。2013年我也曾迷失在看似科学严谨的西方营养学体系里,还特意去培训班学过,当时还以为终于找到了通向健康的康庄大道。回想自己曾经践行西方营养学和向身边人宣传西方营养学,真是惭愧啊,害人害己啊!直到2016年5月在深圳遇见了一身正气、两袖清风、医德高尚、医术精湛的傅荣海教授,才明白现代营养学(西方营养学)不仅不是康庄大道,而且还是万丈深渊!践行西方营养学的三年里,我掉了四颗牙,肠胃从未正常过,大便粘腻、腹胀、消化很差、臭屁特多。傅老说长期放臭屁、闷屁,迟早是肠癌!好险啊!我也曾有过怀疑,现代营养学的很多观点跟中医理论是背道而驰的,但是因为相信科学,所以把问题都归结在自己身上,以为是营养还吃的不够多,或者是自己身体太差,还没有修复好。台湾国学大师曾仕强教授说“科学只能到达真理的边缘”。傅老说“科学不能用在人身上”。
曾经有过晚餐吃青菜越多,起夜次数越多的经历。也曾有过没有新鲜水果吃,大便就能成形的体验。还有过听营养师的安排,晨起空腹喝果菜汁,越喝大便越粘,消化越差,喝了半个月不敢再喝的经历。我还常常在按摩穴位和做艾灸去寒湿,不然后果更加严重。还看过一篇文章说喝生马铃薯汁有好多神奇功效。我喝了一星期,没见什么神效,反而把脾胃伤的惨不忍睹,喝到了食不知味,赶快停止了。这足以证明中医的观点——蔬菜水果不能多吃,特别是生的蔬果。蔬菜、水果多属寒性,多吃损害人体阳气,阳虚则寒,寒伤肾,肾为先天之本。寒凝则气滞血瘀,导致营养供应不上,各种病就来了。寒久必生湿,湿盛则伤脾。脾胃为五脏之母和后天之本,湿为万病之源。脾虚则运化差,营养吸收不好,导致气血虚弱。脾虚则水湿停留,死水变痰湿,导致气血运行的交通堵塞,头重如裹、大便不成形、拉长年屎(大便时间长)、挑食、水肿、肌肉松弛(大眼袋、法令纹、鱼尾纹等)青春痘、口唇干裂肿胀、脚气、肥胖、三高等等。
最近几年,我观察到一个反常现象。很多20岁左右的女孩子都有大大的法令纹,整个面部也是松松垮垮,显得很苍老。有次在一档音乐节目里,甚至看到6岁右右的小女孩也有法令纹。之前我一直想不明白,现在了解了中医基础理论和大众推崇的营养学现状,终于找到了法令纹早到的根源了。脾主肌肉,脾虚了,肌肉就提前松弛了。法令纹的位置也是阳明经循行的路线,表明胃和大肠的功能也是大大受损了,脾胃又互为表里,互相影响。脾虚跟大量食用生冷寒凉(果疏、奶类、冷饮等)且不吃主食肯定是分不开的。脾胃最怕生冷寒凉,五谷最养脾胃。爱美之心,人皆有之,可大部分人努力追求的结果却是让自己加快变老变丑!
我儿子一岁半之前,舌苔非常的正常,一岁半戒奶之后,给他每天喝两瓶牛奶。喝牛奶后就发现舌苔越来越粗,越来越厚。尽管我很努力的通过中草药和疏通经络来给他去湿,但几乎都没有正常过,即使能减轻一下,但是很快又反了。我一直都想不明白,直到听到傅老讲牛奶是最难消化的寒凉食物,才愰然大悟。践行西方营养学后,大量的鱼肉蛋奶、果蔬让我儿子的身体雪上加霜,湿气越来越重,最后到了半个月才能解一次大便的惨状!而且每次要在厕所蹲半个钟到一个钟,手脚心长期湿漉漉的。因为我们家穷,吃的肉类还没达到西方营养学要求的那么多,如果不缺钱,那身体就更惨了!幸好遇见了傅老及时悬崖勒马,否则后果不堪设想!
现代营养学看着的确是很科学的,讲的头头是道的。但是那是西方人的营养学。中国人已进化了五千多年,我们的祖先是以五谷为主食的。西方人才进化两百多年。一个五千多岁的老人,去跟一个200多岁的小孩儿学,合适吗?
东方人与西方人是两种不同的人种。西方人是靠肝胆循泄,只有靠大量食用水果蔬菜当中的维生素C,消除不够熟的食物当中的病毒。他们更适合鱼肉豆蛋奶果蔬。西方人是没有进化完整的人类,东方人早于他们3000年诞生。西方人好斗喜食生猛海鲜。东方人靠脾胃循泄。东方人肠子长达12米,比西方人长6米,五谷粮食的摄入,正需要12米的过程。巜黄帝内经》中说五谷为养,五谷入五脏。植物的种子是最有生命力的,是东方人身体最需要的东西。
当年第一次听到傅老讲红薯餐的时候,就像听到天方夜谭。按照西方营养学的理论,只吃红薯缺乏了蛋白质和脂肪两种宏量营养素,不死也得脱层皮。 可我吃了快四年的红薯了,不仅没死也没脱皮,身体还比之前好太多了。
傅老说你可以把自己的体质转换成西方人的体质,但是那得五代人付出生命的代价!我当时就想,如果真是这样的话,那我应该可以见证到的。2019年的光棍节,宣传西方营养学的国际营养学大师林海峰先生在九寨沟突然倒地没了!享年只有51岁。林先生用他年轻的生命见证了傅老讲的中医养生理念。他曾多次在博客里贬损中医,说中医不科学,中医没用……很可惜科学的营养学要了他的命!他可能连自己怎么没的都不知道。我要是没有遇见傅老,估计跟他的下场差不多。我曾经想请他给我调理身体,也曾想去参加他的培训班,可他的营养素对我来说是天价的,培训班也是天价的,只好作罢。祸亏福之所依啊,是贫穷救了我呀。
国学大师曾仕强教授说:"健康的身体是人生最靠谱的财富之一。”
现在的中国,还有几个人拥有这笔财富呢?西方营养学正在毁掉大部分中国人的健康!还有部分人毁在胡吃海喝的肥甘厚腻的享受里!方向错了,越努力越危险!
傅老特别强调“多吃菜、多吃肉”是中国人极端错误的饮食方式!五色令人目盲,五音令人耳聋。愿同胞们擦亮眼睛,走出营养学的误区,吃身体需要的,做自己健康的主人。