萌茶茶|茶的故事——爹叫它乌岽野茶,我称它绿野仙踪

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2019年第59篇

今年的单丛野茶即将上市,很多茶友翘首期待。

他们说,这茶有点特别,值得期待。

特别的地方,在于,每个喝过它的人,对它,都有不同的解读。

我的导师说,这茶有治愈功效,出门在外,每每感到疲惫,这茶一泡,闻一闻味道,整个人,都能舒缓下来。

小芸说,这茶让她感受到特别温暖,温暖到想哭,从茶里,她能感受到,无论是做茶师,还是焙茶师,做茶时的那份专注。

李小姐说,这茶一下肚,五脏六腑熨贴,全身热呼呼,能量满满。

彦嘉说,夜深人静的时候喝它,会有想流泪的冲动,感觉在它面前,可以彻底放松。

知了说,这茶,像我们乡下随处可见的,倚在家门口晒着太阳的老人家,咋一看上去没啥特别之处,一旦驻足,一旦深入,你会发现,他们有太多的生活智慧,而这茶汤滋味之丰富,亦是如此。

大毛说,这茶喝出了岁月的味道。

第一次喝茶的冰瑶说,这茶,让她感到温暖和丰满...

为什么这茶如此奇妙,还得从它的生长环境和制作工艺说起。

这是一款生长在乌岽高山的野生茶树,属”散养“状态,因茶树树龄近百年,且山上长年云雾缭绕,茶树上身覆青苔。

图片拍摄:茶友

一般的单丛,一年有春夏秋冬及雪片五采。

而这款乌岽野茶,一年一熟,小开面采二三叶,以古法炭焙工艺精制成茶,激发茶树木质香气,融合大自然气息,保留生命的野性,甘甜恒久不减。

图片拍摄:茶友大毛

冲泡出来的茶汤,汤色金黄流澈,口感活而不躁,舌尖如清泉涌出,滋味甘甜绵长,茶性温盈外溢。

图片拍摄:茶友大毛

我与这茶,也有一段故事。

两年前,爹给我打电话,说给我寄了新茶,说是能让我早上喝完,嘴巴一直甜到晚上。

接到后,一冲泡,果然如爹所说。好奇问爹“这是什么茶?”

爹说这是单丛野茶。这茶种在乌岽山上,因山高陡峭,且茶量不多,基本处于“散养”状态。

一年只采一季,量不多,爹也只分到一些。

这茶经炭火一焙,茶的本性被激发,狂野中带着高山气息,入口无比清香甘甜。

当天晚上,不知怎么,半夜突然醒来。想着爹爹已经六十多岁,如果有一天,爹焙不动了,爹走了,我就再也喝不到爹的茶?

想到这里,凌晨三点,爬起来痛哭。

好不容易熬到天亮,忙给爹打电话:“以后每一年,凡出新茶,焙好一定要帮我留起一些,以后你不在,我才有好茶喝。”

电话里,爹硬咽,答应说好。

现在,每年新茶一出,爹总是用小箱子,为我留起一些,每每想到此,也会特别感动。

而后,但凡感到疲惫、无助的时候,我总会给自己泡一杯这个野茶。

似乎,也只在这一杯茶里,我可以回到当别人女儿的状态,无所顾忌地撒娇任性。

这茶,是我的能量茶,爹叫它乌岽野茶,我称它绿野仙踪。

人问解茶何解之,孑然木纳我无辞。

云中滋味云中解,自是危岩第一枝。

你不懂茶,没关系,茶懂你,我也懂你。

文末福利:

为让更多爱茶的朋友体验这款野茶,现对外开放20份品鉴装。

报名成功的,可获得:2泡2018年单丛野茶、2泡 2019年单野茶。(茶免费,邮费自付)

收到茶后,凡记录茶的外形、茶汤、滋味,如实写出自己的评价并反馈,下次购买时可再获得我们特制的野茶专用旅行茶罐。

我是卖茶的萌茶茶,古法手工炭焙茶传人,九岁男娃的妈,能写治愈的文字,泡温暖的茶。

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期待有趣的灵魂,一起相遇。

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