心中的上九岭（8）

​关于“蜂雕李”的说辞，上文中只是一笔带过，没把它的身世交代清楚。蜂雕李并非李树的品种，也许有很多人闻所未闻。“雕”是蜇的意思，其实是被蜂啃食过，说成“蜂雕”是被形象化了。在李子出产季节，一树李子中最成熟的才会被蜂啃食，本身已经熟透了，被蜂雕后感觉别有风味。蜂雕李是采李果人的最爱。

究竟是被蜜蜂还是马蜂啃食过，我不敢肯定，印象中蜜蜂只会偷糖吃，没见过它吃别的东西。无论蜜蜂也好马蜂也罢，它们的嗅觉都挺厉害的，挂满枝头的李子让人眼花缭乱，它们就冲着那几颗最成熟的咬，小生灵的精准制导能力非常惊人。

那天在外婆的居室中共进午餐，丰盛的午宴、鲜美的味道依然停留在舌尖上。首先登场的是猪肚杂骨红菇汤，火候恰到好处，有少许的杂骨参与，味道更加丰满，乳白色的汤汁在胡椒的作用下更有诱惑力。众多菜品中最惊艳的要算是焖驴肉了，驴肉身价不凡，而且不是想吃就能吃到，据说在蕉城每天只宰一头驴子，物以稀为贵，在农村酒席中算得上稀罕之物，焖驴肉的火候把控得非常到位。鲈鱼肉质嫩滑、口感好，富含不饱和脂肪酸，蒸鲈鱼是老年人的最爱，最抢手的应该算是鲈鱼了。

梅城的兄弟们见识广，说鲈鱼有海鲈与淡水鲈之分，还说一种有侧线另一种没有侧线，我有点恍惚，没听清是那种没有侧线。据我所知，绝大部分的鱼类都有侧线，侧线是鱼类的感观之一。对这个问题我没有大多的发言权，实践出真知是硬道理。

最后登台亮相的是面包，应该是下乡办酒席的老板预订好的吧，不像是现场现做的。这面包有点别致，不像是雪白的面粉做的，但有一种特殊的香味。好久没吃白糖面包了，吃着白糖面包、听着表兄嘞哥为我们讲述的故事，恍惚间有点时空错觉，又置身于遥远的年代。

在当年的物质条件下，最奢侈的就是买一二个包子犒劳自己，而且还要有预谋，因为买包子除了要花银子还要用粮票，要预备好粮票才行。一只包子一两粮票5分钱，清一色都是糖包。食糖包烫脊背的故事就发生在那个年代。脊背客话叫作“背囊”，故事的题目叫“食包子鹿背囊”。

嘞哥娓娓道来，我们洗耳恭听。他说，故事发生在某个夏天，一位男士买来刚起锅的包子，便迫不及待享用起热面包来，也许实在大饿了，他旁若无人，一大口下去糖水立马从一旁溢出，正好掉在他的手臂上，顺流至手肘的部位，他被烫得有点儿麻木，不管三七二十一，抬手就舔，那可爱的形象应该没有留下真人镜头。他万万没想到，手中的包子正对着自己的背囊，糖水不偏不倚地流落到背囊上，狼狈的场面被场的人共同见证，然后广泛流传。食包子鹿背囊的故事，成为当年茶余饭后的笑料。

感谢表侄表侄女热情款待，丰盛的午餐外加沉甸甸的红包，让你们破费了！……