封宇平：冬夜春茶

冬夜春茶

封宇平

自从有了反季节蔬菜，有了蔬菜大棚，很容易混淆对季节的感知，隆冬时节，就喝茶而言，本来都是厚重的福建武夷山岩茶，广东的单丛，湖南的黑茶，熟普，青柑，老白茶的天下，甚至是铁壶或煮茶器熬煮，比的都是耐泡，持久，滋味重，茶气霸道，喝了暖身出汗，驱除人体内的湿气，寒气。可是偏偏有人要在这些厚重中，换一种清新，轻盈，清淡的茶——春茶！

我原本不以为然，说：“莫不是要体验去年或是今年的春天，都是回忆呀，反季节喝春茶，茶味会好么？没有了鲜爽，春茶不如草!”耀哥别看已经退休，心态却非常乐观，年轻，他没直接说出他的创意，只说：“你品，你细品。”等到东江仙毫，或是白毫银针出汤，扑鼻而来的是久违的春茶的清香，水面很多漂浮的毫毛，入口融化的茶汤，果然还是春天那个样子！春茶的记忆，悄然苏醒，茶果然是醒来的香，没想到没有及时喝完的春茶，没有一点剩余的感觉，没有青草味，仿佛是熟悉的新朋友，愉悦感油然而生。这可是储存了好几个月的滋味，居然能在冬夜里找到春天的气息，产生大地回春的错觉，自然有些惊喜。

耀哥感慨地说：“人为什么要总是去回忆呢，让过去一直压着，我们要向前看，这道春茶，不要当作过去的残余，就当作提前到春天，喝的是明年的春茶，隆冬之时，不要总是低着头，完全可以提前迎接和展望春天！”2021的春天很近了，尽管隆冬还没有过去，雪花还没有来，我们因为世界危机和疫情威胁的压抑过于厚重，如同厚重的棉被和身上的冬装，要抵御这些严寒和沉重，是应该让春意这个精灵起舞，让轻松的愉悦感唱主角，新春圆舞曲，春茶小夜曲，我们借助春茶软化的心灵，正好支撑起坚强和坚定的决心。多么奇妙的软和硬，多么有趣的柔和刚。

没有学习过心理学，却把积极心理学和积极自我暗示给活用了，耀哥获得越来越通透，越来越潇洒，不止是他的乐观，每天一两万步的锻炼，屋顶农场洗洗就直接下锅的绿色蔬菜，提前喝的春茶也是有功效的。我以前陪他喝茶，喜欢听他说见闻，说旅游，说故事，并不以为他是资深的茶客。在生活阅历上，年龄上的差异，慢慢被茶消弭，开始向他学观察社会的角度，评论事件的态度，接纳变化的大度。

比如说，我以为要按季节的规律，物产，来喝相应的茶，因此被单丛，岩茶所局限，遇到一些茶和茶友是有拒绝和挑剔的。而耀哥可以和任何人答话，发起话题，就是唱歌听音乐也不落伍，你说什么他都有回应，让人喜欢听他说点什么，说到点子上。不好的黑茶，冲泡的缺陷，我容易发现缺点，他却能发现亮点，找到赞叹和肯定的地方，幽默的话语也便于对方接受，任何组合的茶客，都把耀哥当共同的朋友，他每天准时打卡，也成为竹里的一个老梗，有时迟到，大家也等着他。似乎只有他来了，茶喝着，话说着才有趣味。

原来冬天也可以喝春天的茶，提前和未来的春天对话，和过去的所有的春天交换能量，我们是从春天经历夏秋走到冬天，也必然穿越冬天的坚冰和风雪，抵达温暖和煦的春天。其实有意思的是当下，是历程，不要去跳跃，有任何走捷径的企图。有价值和意义的也是可抓住的当下，此外无他，何必生活在别处，何必走神?