美食推荐：黄油麦片虾、白菜粉条煎饼、鸡蛋茄子煲、鸡汤浸杂菇

鸡蛋茄子煲

材料：

鸡胸肉、鸡蛋、茄子、彩椒、盐

做法：

1.茄子切成小丁，加盐抓匀，腌制十分钟。

2.彩椒切小丁和鸡蛋液搅拌均匀，加少许盐。

3.将茄子直接放到不粘锅内，用小火煲熟即可。

4.锅内放油，下入鸡胸肉丁，炒散。

5.放入煲好的茄子，铺平。

6.再倒入彩椒鸡蛋液，小火煨熟，翻炒均匀即可。

黄油麦片虾

材料：

大虾、黄油、麦片、咖喱叶、食用油

做法：

1.新鲜大虾，用剪刀剪去虾头的尖刺，去掉虾须，剪去虾脚，开虾背，去掉虾线。

2.处理好的大虾冲洗干净，用厨房纸吸去多余水分，备用。

3.锅里烧热油，油温8成热，把虾下锅炸至两面金黄，捞出。

4.油继续加热升温，再次倒入大虾复炸一次，炸至熟透，捞出沥干油，备用。

5.热锅，放入咖喱叶，炒出香味。

6.加入黄油，继续炒咖喱叶，炒至焦黄，

7.放入炸好的大虾，翻炒至变干，倒入麦片，均匀地裹在虾身上，炒出香味即可。

白菜粉条煎饼

材料：

大白菜、红薯粉、全麦粉

做法：

1.粉条泡好后，将大白菜洗净沥干水份，然后改刀切成丝，放入半勺盐搅拌均匀，挤干腌出的水分。

2.提前将红薯粉条用清水泡软，将泡软的粉条沥干水份后稍微切碎。

3.将大白菜稍微切碎备用。

4.将切好的全部食材都倒入盆中，倒入适量面粉，调入生抽、蚝油、五香粉搅拌成粘稠的面糊。

5.锅底刷入一层薄油，倒入搅拌好的面糊，用锅铲将面糊压平整，然后均匀撒上适量白芝麻。

6.煎制一面金黄后翻面，直至两面金黄即可。

鸡汤浸杂菇

材料：

鸡汤、杏鲍菇、平菇、食用盐

做法：

1.把杏鲍菇，平菇一起洗干净。

2.把清洗干净的菇一分为二，再切成长条。

3.锅里把水烧开，倒进切好的蘑菇，焯水至变软捞起。

4.把焯好的菇倒进鸡汤里，煮沸，放适量的盐即可。