盛夏多喝这12碗素粥,清凉养生又开胃,简单健康!
天气热得吃不下饭,炎炎夏日又想要吃的清爽,不如跟小编一起,每天一碗粥,消暑养胃全都有!天气一热,很多人都习惯坐在空调房里,吃冰冷的食物消暑,但是夏天吃太凉的食物只会一时缓解,并不能真正消暑。夏天人体新陈代谢旺盛,损失津液水分较多,最易伤津耗气。此时的饮食应以清淡、易消化为主,不要过多地吃冰冷、油腻食物。如果这时候能喝一些粥,可以补充身体需要的水分,还可以通过搭配丰富的食材,达到滋补身体、预防疾病的功用。但喝粥也是很有讲究的,对于不同的人群、不同年龄的人来说,喝粥应该有相应的针对性。对于老年人来说,消化系统较弱,肠胃吸收功能退化,所以应该减少粗粮的食用,以免增加肠胃负担。可以喝点莲子粥、核桃仁粥、山药粥等,在熬煮的时候可以适当地增加时间,将粥煮的更软烂黏糊一点,这样有助于肠胃的消化吸收。像小编这样的办公族,经常要面对电脑一整天,可以在粥里添加一些护眼的食材,比如紫米、枸杞、胡萝卜等。紫米、枸杞和胡萝卜这些食材中含有丰富的类胡萝卜素和花青素,更有益于眼睛健康,还能抵抗眼睛衰老哦!正在长身体的青少年更需要优质蛋白和钙质,这个时候可以在粥里添加一些坚果,不但能补充营养,还能让粥更加美味。在粥中加入燕麦这类蛋白质较高的粮食熬煮,也可以加入花生、核桃碎、瓜子仁等等坚果。2. 锅内放入红枣桂圆。煮沸,中火煲30分钟以上要多搅动;3. 把鲜百合、栗子、大米和1.2升水一起放在煮锅里,大火煮沸后转小火煲90分钟;1. 锅中水烧开,粳米清洗干净放入,搅动下,以防粘在锅底;2. 莲藕去皮清洗干净切成小块放在锅中,搅动一下;3. 全程小火熬煮30分钟至粘稠状时,放入盐搅匀关火即可。1. 银耳,薏仁提前泡发好,银耳洗净,撕小朵,薏仁洗净,紫薯切小块;2. 把紫薯、银耳、薏仁一起倒入电饭煲内,加入适量清水;4. 煲粥最后剩余10分钟时,打开盖子,加入适量冰糖,再继续煮至结束;5. 煮好看看,紫薯入口即化,银耳也非常绵软,吃起来口感非常好哦!3. 放入西红柿、黑木耳、菌菇、豆腐,煮5-10分钟;3. 将所有食材放入微波炉适用容器中,一次加够清水;1. 将粳米、芡实分别洗净;山药去皮,洗净,切块;3. 改小火煮15分钟,放入入粳米,再煮10分钟;3. 接通电源,选定[汤粥]功能,程序默认1小时30分;4. 砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟,然后加入南瓜;