长沙人必吃美食,如今涨价20倍,每天只限量卖一千片!排队在抢

不同的地方有各地独有的味道,而品尝当地特色美食便是深入了解一个地方的绝佳方式。旅游到长沙,你会看到满大街的当地特色美食,令你眼花缭乱。

但如果你问起有哪些本地出名的小吃,一半的长沙人都会给你推荐位于南门口小巷子的—五娭毑臭豆腐。

很多慕名而来的游客看到小吃摊都会惊讶,摊子比较老旧,两块防水雨搭支起来的摊子,几张破旧桌子板凳,墙面比较脏,上面还有蜘蛛网,但从人头攒动的队伍来看,似乎这样的环境并不影响人们品尝美食的心情。

最初五娭毑家的臭豆腐3分钱一片,现在是5元8片。在五娭毑家生意逐渐好起来,名气大起来之后还曾坚持每天限量100片,每人限购五片。

但现在是每天1000片,据说经常排队都会遇到有人一次买上百片的,所以别看环境简陋,要是去晚了,拿钱都吃不到!

五娭毑臭豆腐,名气大,但并不曾因此而扩大门面,一直隐藏在黄兴南路的一条小巷里,虽然简陋,但并不难找,长长的队伍,让你想不注意到都不行。

走进小巷子,还没看到摊位的的时候,就闻到飘来的阵阵浓香,黑色豆腐下锅后,就开始冒着滋滋的小泡泡,经过在锅内不停的翻滚,浓郁的“香味”就出现了。

外边炸得酥软,里边超嫩,捞上来淋上调好的酱汁、蒜汁、香菜和剁椒红油,都被一滴不漏的吸收,一口咬下去有汤汁迸溅出来,特别香,满嘴的辣椒和香菜直接让胃口大开。

出锅后有师傅戳破炸的鼓鼓的臭豆腐,然后赶紧浇上自家研制的辣椒酱油汁,不打包的话就端着不锈钢盘子蹲旁边小桌子自己吃,要的就是这种随意!

简单的塑料袋打包,很地道本地的臭豆腐,恍惚有一种二十年前的感觉浮于眼前,如此破旧的小店能开这么多年,也是很厉害了。

很多现在上班的老长沙人,从学生时期就开始吃的臭豆腐,价格还是很厚道。炸得外焦里嫩的臭豆腐配上萝卜丁,咬一口,汤汁四溢,最喜欢这一刻带来的酸爽。

看着一块块小巧的臭豆腐入锅,被油煎的外焦里嫩的过程,你是不是已经迫不及待了呢?那就快来长沙旅游,顺便尝尝吧!

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