养鸡户用抗生素被判刑，是食品安全加速，还是对兽医们的威胁

近日，南阳报业传媒发布消息称，南阳新店乡李某鸡蛋发现多西环素、宛城区茶庵乡张某养鸡场当日生产的鸡蛋发现氟苯尼考，李某和张某的养鸡场蛋鸡均在今年4月份期间生病，兽医曾为做过注射治疗。由于当时蛋鸡并没有产蛋，致使两养鸡场从5月初至8月底生产的鸡蛋流向市场。病鸡所产的蛋中含有违禁药物，这两个养鸡场的场主被宛城区检察院提起公诉，两人都被分别被判刑，并处以罚金。

无独有偶，2016年8月，邯郸养鸡户因养鸡喂禁药，被列为网上追逃人员，最终被抓获。因为养鸡成网上逃犯，可是全国首例，养鸡的风险继鸡蛋行情和环保之后，现在又来了个禁用药。以前讲违禁药物，大家会觉得有关部门是说着玩玩，依然我行我素，现在可是动真格了。

在以前，兽医们对动物的治疗，可是无所不用其极。别说多西环素、氟苯尼考这些常用药物，就算是毒性更大的金刚烷胺、利巴韦林也是家常便饭，他们为了养鸡场的利益，也为了自己的利益，可谓是奉献了人生，造就了超高的兽医治疗技术。更有甚者，对某些母猪、种猪，牛，羊的治疗手段已经到了登峰造极的地步，给病畜“挂吊针”已经成为了某些兽医们的法宝，时不时总要用一下，以显示自己的技艺精深。

如果说药物残留，商品蛋鸡与大肉鸡比的话，可谓是小巫见大巫，肉鸡在出壳后的三天内基本都被注射人用头孢菌素，至少也要用抗生素消炎三天，以断绝大肠杆菌、沙门氏菌等病菌的感染。就是后来，也每周至少用三天的抗生素，一直到出栏几乎没怎么停过药。说肉鸡是用药物喂出来的，一点儿也不假，只是这些年，中药提取才得以很好的应用。

养鸡喂药被判刑，听起来有些天方夜谭，可已经成为了现实。以为离你会很远很远，没想到今天就到了你家门口，让养殖朋友措手不及。明天，或许真的到你家了。

食品安全是整个产业链的事，爱禽社评论员认为如果真要问责，养殖户是其一，难道兽医、经销商、上游的生产企业、原料厂商都没有责任吗？如果真要追求，真应该一起追究才是，而不是单单堵住动物们的嘴，不投喂抗生素，仅是治标不治本。