胃下垂的饮食吃什么好

  【药膳食疗】

  1.黄雌鸡粳米粥;

  [原料]黄雌鸡1只,粳米250 g,葱白1把,姜、蒜、精盐各适量。

  [制法]将黄雌鸡杀后,去毛及内脏,洗干净,切成块,与粳米一同放入沙锅内,共煮为粥,快熟时放入葱、姜、蒜、精盐调味品,再煮一沸,即可食用。

  [功效]温中补气,补精益髓。适用于气血不足,面黄神疲,胃脘下垂等症。

  [服法]空腹服用,吃肉喝汤,1剂/周。

  2.鲫鱼莼菜羹:

  [原料]鲫鱼、莼菜各120 g,橘皮粉、花椒粉、精盐、姜汁各适量,升麻12 g,粗盐1 000 g,素油15 g。

  [制法]将鲫鱼杀后,去头、鳞、肚肠,用棉纸包4层,锅内放粗盐烧至发红,取出2/3的量,将鱼放入锅内,再把取出的盐倒人锅内加盏焖20分钟,取出鱼去外包的棉纸,把鱼肉剔出,再把锅洗干净,放入素油烧开,置入洗干净切碎之莼菜略炒,随即加水、升麻(纱布包)、橘皮粉、花椒粉、姜汁、精盐煮沸,放入鱼肉,再烧开,取出纱布包即可。

  [功效]补脾益气,健脾益胃。适用于脾胃虚弱、胃脘疼痛、不欲饮食、消瘦、胃下垂、乏力患者。

  [眼法]每服适量。

  3.内金白术益脾饼:

  [原料]生自术120 g,升麻12 g,生鸡内金、干姜各60 g,熟枣肉250 g。

  [制法]先将白术、鸡内金、升麻焙干,研成细末,然后入锅煮熟研面,干姜研细末,共合枣肉捣如泥状,做成小圆饼,放炭上炙干。

  [功效]补脾益胃。适用于脾胃虚寒,中阳不振所致的泄泻、不欲饮食、胃下垂等症。

  [服法]晨起空腹服食,当点心服用亦可。

  4.素笋瘦肉盅:

  [原料]面筋、小茴香、花椒、赤曲、葱头、苦杏仁、肉汤各适量。

  [制法]用好面筋,切成手指长的条,入肉汤和鸡汤中煮3~4沸,捞出挤干汤汁,入锅中先焙,夹出小茴香数粒研碎(不可研太细),合花椒、赤曲少许,用汤泡软,葱头1个切细丝或小丁,苦杏仁1把去皮尖捣碎,用酒调汤,锅内候熟住火,先倾苦杏仁入酒汤内沸过,次下面筋条及备好的调料,用铁铲频频翻转收汁,盛在碗内按实,用荷叶益好,6~8小时后可食用。

  [功效]益气补虚,升阳温中。治脾胃虚弱,胃气不固,气虚体弱,胃中虚寒,疼痛喜按,胃下垂等症。

  [服法]每食适量,可长期服用。

  5.人参煨猪肚汤:

  [原料]猪肚1个,人参15 g,干姜5 g,花椒少许,葱白7根,糯米150 g,清水500 mL。

  [制法]将猪肚洗干净,焯水,将人参打成碎末,干姜切碎,花椒去目微炒,葱白去须,切成段,糯米洗干净,将上述各样装入猪肚内,用线缝合好,沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,除去汤面上的浮沫,然后改用文火煮,令其烂熟。

  [功效]补五脏,健脾胃,升阳气。适用于脾胃虚弱、胃和脏器下垂患者。

  [服法]空腹温服,可服暖酒1杯,吃肚喝汤。

  6.生黄芪羊肉粥:

  [原料]羊肉1 000 g,生黄芪、人参、白茯苓各50 g,大枣5枚,粳米200 g,精盐适量,姜10 g。

  [制法]将羊肉洗干净,用200 g切细丝备用;其余羊肉同黄芪、人参及茯苓同煎,以水2 500 mL,煎取1 200 mL,去渣,人粳米与大枣煮粥。临熟时下已切好的羊肉,继续煮至汁稠黏为度,加入五味调和起锅。

  [功效]益气补虚,温中暖下。适用于脾胃虚弱,气虚体弱,胃中虚寒,疼痛喜按,胃和脏器下垂等症。

  [服法]每食适量,可长期服食。

  7.人参升麻羹:

  [原料]人参、生姜汁各30 g,升麻20 g,蜂蜜30 mL,鸡子清1枚。

  [制法]将人参和升麻放入沙锅内,加清水1 000 mL,去渣取汁约300 mL,下鸡子清、姜汁、蜂蜜,搅匀即可。

  [功效]益气补中,升阳举陷。适用于胃和脏腑下垂症。

  [服法]不计时候,频饮之。

  8.煮羊血饮:

  [原料]羊血500 g,葱白30 g,白面100 g。

  [制法]将白面擀切,羊血用鲜血,面酱作片,与葱白共煮,煮令血热。

  [功效]补益脏腑。主治老年人脾虚气弱,身体赢瘦,脏器下垂患者。

  [服法]分3~5次服食,可长期服用。

  9.人参面筋木耳汤:

  [原料]老面筋适量,黄花菜30 g,木耳7 g,芝麻酱、陈醋、白糖各适量,人参10 g。

  [制法]用清水除去老面筋浆味,黄花菜与木耳用温水泡发。切细,煸炒片刻;人参研成粉;将面筋、黄花菜、木耳盛于盘中,调上芝麻油、芝麻酱、陈醋、白糖等调料拌匀,撒上人参粉即可。

  [功效]益气补虚,升阳举陷。适用于身体赢瘦、虚弱、脏腑下垂患者。

  [服法]每服适量。

  10.黄芪红枣羊肉汤:

  [原料]黄芪15 g,大枣(红枣)20枚,羊肉250 g,生姜10 g,精菜油100 g,料酒、精盐、味精各适量。

  [制法]将黄芪、大枣洗干净,羊肉洗干净后,用冷水煮开除掉膻味,切成小块,先将锅内倒入精菜油100 g,将羊肉炒半熟后,倒人料酒煽炒几下,放黄芪、红枣及生姜,加水1 500 mL,先用武火烧沸,后用文火煮,大约1小时后,放入调料即可。

  [功效]补脾益气,强身健体。适用于身体瘦弱或病后体虚,年老虚衰精力不济,脏器下垂患者。

  [服法]每服适量,吃肉喝汤。

  11.牛肉山药返本汤:

  [原料]牛肉250 g,山药、莲子、茯苓、大枣各30 g,小茴香15 g,精盐适量。

  [制法]将原料全部洗干净,牛肉切块,小茴香用布包,一同放入沙锅内,加水适量,文火炖至烂熟,酌加精盐调味即可。

  [功效]补气益脾,升阳举陷。适用于脾胃虚弱,气血不足,虚损赢瘦,体倦乏力,脏器下垂患者。

  [服法]每服适量,1次/d。

  12.原蒸肚片枸杞盅:

  [原料]猪肚片400 g,枸杞子10 g,党参、熟附片、山药各15 g,大枣、干荔枝、龙眼各10粒,鸡清汤500 mL,白胡椒5 g,冰糖50 g,精盐适量。

  [制法]将猪肚蒸熟后,切成5 cm长、2哪宽的长块;枸杞子、党参、附片、山药和大枣用冷水洗干净;龙眼、荔枝去壳,一同装入钵内,再放白胡椒(拍碎)、精盐、冰糖,上笼干蒸30分钟,然后加鸡清汤,蒸至软烂即可。

  [功效]健脾补虚,升阳举陷。适用于产妇体虚、老年体弱、脏腑下垂患者。

  [服法]每服适量,长期服用。

  13.稷米羊肉粥:

  [原料]青稷米200 g,精羊肉60 g。

  咧法]将羊肉洗干净,焯去腥味,切碎同米入锅内,加清水适量,入少许葱、精盐煮粥。

  [功效]补中益气。适用于虚劳损伤,气血不足,食少,胃下垂等症。

  [服法]分2次空腹食之。

  14.举胃猪肚散:

  [原料]白术200 g,升麻100 g,石榴皮30 g,猪肚1个。

  [制法]将猪肚洗干净,再将前3味药用清水洗干净,浸透,装入猪肚内,两端固定,用大沙锅将猪肚煮至烂熟,取出猪肚内药物,晒干研末。

  [功效]健脾举气。适用于中气虚陷所致的胃下垂、脱肛、久泻等症。

  [服法]3次/d,5~10 g/次,米汤或温开水送服,猪肚切细丝做佐餐。

  15.红参升举粥:

  [原料]红参6 g,小茴香、升麻、酸石榴皮各10 g,粳米60 g。

  [制法]将红参研为细末,小茴香、升麻、石榴皮用水煎煮,取药液加粳米煮粥,人参粉入粥中,搅匀即可。

  [功效]补元举陷。适用于胃下垂、肠下垂、久泻、脱肛、脘胀、纳少、体瘦乏力等症。

  [服法]温服,1次或者2次服完,隔日1次,服7剂为1疗程。

  16.五香参肚卷:

  [原料]猪肚1个,砂仁10 g,炒枳壳20 g,党参25 g,升麻、柴胡各4 g,五香粉、酒糟汁各30 g,胡椒粉、蒜末、姜末、精盐、味精各适量。

  [制法]将5味中药烘干研成细末,猪肚翻出洗干净,焯水,用刀剖开切成大方片,加精盐、中药末、五香粉、胡椒粉、味精、姜、蒜,酒糟汁调拌匀,抹于猪肚片上,从内向外包紧成卷,用麻绳均匀地捆扎好,挂在通风处风干或炕干,吃时入笼蒸熟,晾凉,切成圆片形即可。

  [功效]益脾胃,升清阳。适用于脾胃气虚所致的胃脘饱胀、嗳气、疲乏无力、气短、消瘦、胃下垂等症。

  [服法]佐餐服食,每餐适量。

  17.补气利水鸭盅:

  [原料]公鸭子1只(约500 g),生黄芪、茯苓各30 g,柴胡、荷叶各15 g。

  [制法]将公鸭杀后去毛及内脏,冲洗干净,再将其他药物捣成粗末,用纱布包好,填入鸭腹内,共入锅内,用文火煮至鸭肉熟烂。

  [功效]补气升清,降浊利水。适用于肾下垂、胃下垂、前列腺肥大等中气下陷等症的患者。

  [服法]放入调料调味,空腹喝汤吃肉,每次适量,常食之。

  18.牛肚补胃汤:

  [原料]牛肚1 000 g,新鲜荷叶2片,茴香、桂皮各8 g,生姜10 g,胡椒、精盐、黄酒各适量。

  [制法]将新鲜荷叶垫置于锅底,把洗干净的牛肚放入,加清水浸没,旺火烧沸后,改用中火烧半小时,取出,切成条状或小块状,再倒入沙锅内,加黄酒3匙,茴香、桂枝少许,小火慢煨2小时,然后加精盐1匙,生姜、胡椒粉少许,继续慢煨2~3小时,至牛肚酥烂为佳。

  [功效]补脾益胃。适用于胃下垂症患者。

  [服法]喝牛肚汤,2次/d,1碗/次,牛肚可蘸酱油、醋佐餐服食。

  19.砂仁肚条方:

  [原料]熟猪油、猪肚子各100 g,砂仁末15 g,水淀粉20 g,精盐、姜、料酒、味精、花椒、胡椒粉各适量。

  [制法]猪肚清洗干净,下沸水焯透,捞出刮去内膜,另将锅中加入清汤,放入猪肚,再下姜、葱、花椒煮熟,去掉浮沫,捞取猪肚,待冷后切成肚条;将原汤500 g烧开,下入肚条、砂仁末、胡椒粉、料酒、猪油,再加味精调味,用湿淀粉勾芡均匀。起锅装盘即可。

  [功效]补脾益气、养胃。适用于脾胃气虚胃下垂症。

  [服法]佐餐食用。每服适量。

  20.莲子猪肚方:

  [原料]猪肚1个(500~800 g),莲子(去心)40粒,葱、姜、蒜、精盐、麻油各适量。

  [制法]将猪肚清洗干净,焯掉水,莲子水发装入猪肚内,用线缝合,放锅中加水清炖熟透,待冷后,猪肚改刀切成丝,与莲子共置盘中,加麻油、精盐、葱、姜、蒜调料拌匀,即可食用。

  [功效]补益脾胃。适用于脾胃气虚泄泻、胃下垂、脱肛等症。

  [服法]佐餐服食,每服适量。

  21.羊肚春盘面:

  [原料]白面条100 g,熟羊肉(切片)、熟羊肚肺(切碎)各50 g,鸡蛋1个,蘑菇、韭黄(洗干净切细)、苔菜各20 g(洗干净切细),生姜汁10 g,胡椒粉3 g。

  [翻法]将面条先入锅内,加适量水清煮,半熟时放入羊肉片、鸡蛋(打破用蛋清和蛋黄)、熟羊肚肺、苔菜;临熟时放入韭黄末,胡椒粉、姜汁和醋、精盐少许,煮熟即可食用。

  [功效]补中益气。适用于中气下陷、内脏下垂、久病体虚等症。

  [服法]空腹1次食用,吃肉、面,喝汤。

  22.脆烧猪肚盅:

  [原料]猪肚1个。调料适量。

  [制法]将猪肚洗干净,取猪肚极厚处,切骰子块,滚油爆炒,加姜、葱、蒜再炒片刻即可起锅。

  [功效]健脾养胃。补虚。适用于体虚食少,胃虚下垂,食后便秘等症。

  [服法]趁热食之,可以佐餐服食。

  23.黄芪膏:

  [原料]黄芪500 g,炼蜜适量。

  [制法]用清水煎熬黄芪,久煎2遍,去渣,取药浓缩后,入炼蜜收膏。

  [功效]健中益气、举陷。治胃下垂,男子遗精,便血,女子崩漏、带下,老年痰嗽、气喘等症。

  [服法]口服,15~20 g/次,2次/d。

  24,.黄芪蒸鸡汤:

  [原料]嫩母鸡1只,黄芪30 g,精盐1,5 g,绍酒15 g,葱、姜各10 g,清汤500 g,胡椒粉20 g。

  [制法]将母鸡杀后去毛,剖开去内脏,剁去爪,洗干净,放入沸水锅中焯至鸡皮伸展,再捞出用清水冲洗,沥干水待用。黄芪用清水冲洗干净,趁湿润斜切成2咖厚的长片,整齐地装入鸡腹腔内,葱洗干净后切成段,生姜洗干净去皮,切成片。把鸡放入沙锅内,加入葱、姜、绍酒、清汤、精盐,用湿棉纸封口,上蒸笼用武火蒸,水沸后蒸1~2小时,至鸡肉熟烂为度,出笼后去黄芪,再加入胡椒粉调味即可。

  [功效]健脾益气,补虚生血,升清温阳。适用于因脾气虚弱引起的各脏器下垂患者。

  [服法]每服适量。分中、晚佐餐服食。

  25.十全大补汤:

  [原料]白术、茯苓、熟地黄各12 g,黄芪、白芍各10 g,当归、肉桂各5 g,川芎、甘草各3 g,大枣12枚,生姜20 g,墨鱼、肥母鸡、老鸭净肚、肘子各250 g,排骨500 g,冬笋、蘑菇、花生米、葱各50 g,调料适量。

  [制法]将方中各中药用纱布袋松松盛装,锁紧袋口。鸭肉、鸡肉、猪肚清水洗干净;排骨洗干净,剁成小块;姜洗干净拍破;冬笋洗干净切块}蘑菇洗干净去杂质及木质部分。上述配料备好后同放锅中,加水适量,先用武火煮开后改用文火慢煨炖;再加入黄酒、花椒、精盐等调味。待各种肉均熟烂后捞出,切成细条,再放入汤中,捞出药袋。煮开后,调入味精即可。

  [功效]具有培补气血、协调阴阳、调养脏腑的功能。适用于血压偏低、营养不良、血小板减少性紫癜、胃下垂、脱肛、子宫下垂、白带过多等症。

  [服法]每服适量,7日服1剂,半个月为1疗程。

  26.荷叶莲子点心:

  [原料]新鲜荷叶蒂4个,莲子60 g,白糖适量。

  [制法]将荷叶蒂洗干净,对半切两刀,备用;莲子洗干净,用温开水浸泡1小时以上,且去衣去心。将两味倒入沙锅内,加清水2大碗,小火慢煨2小时,加白糖1匙,再炖片刻,离火即可。

  [功效]本方补心益脾,健胃消食。适用于脾虚气陷、胃弱食滞的胃下垂患者。

  [服法]当点心吃,频频服用。

  27.子鸡砂仁肴:

  [原料]子母鸡1只,干姜、砂仁、公丁香各3 g。

  [制法]将子母鸡(即童鸡)杀后,去毛、内脏、杂物,洗干净,保留心脏、肝脏、肺脏。将鸡肉切成小块,放入沙锅中,用文火炖至烂熟,再把干姜、公丁香、砂仁研成细末,吃时加入鸡肉汤中。

  [功效]补中益气举陷,适用于胃下垂和其他脏器下垂。

  [服法]每3日吃1只鸡,1日分2次服用。一般吃1~5只鸡即可生效。

  28.核桃蚕蛹肴:

  [原料]核桃100~150 g,蚕蛹50 g(略炒为好)。

  [制法]将核桃去壳,取出肉,把蚕蛹炒后清洗一下,一并放入盆中,加水适量;把盆放入沙锅中隔水蒸熟即可,服时可加入白糖。

  [功效]补中益气,举陷健体。适用于胃下垂和其他脏腑下垂症。

  [服法]1次/周。连服1个月可见效。

  29.柴胡升麻粥:

  [原料]柴胡、炙升麻、炙甘草各3 g,枳壳20 g,白芍、玄胡、白术、炒神曲、山楂、党参、黄芪、鸡内金各10 g,粳米50 g。

  [制法]将12味药加水放沙锅中,用文火煎熬成汤液后,去掉药渣,用药液煮粳米为粥。

  [功效]补中益气,升阳举陷。适用于中气不足引起的胃下垂和脏腑下垂等症。

  [服法]每剂煎2次,首次约500 mL,煎至200 mL,同法再煎熬1次,将2次药液合并后煮粥,分若干次服食。

  30.沙参麦冬瘦肉汤:

  [原料]沙参15 g,生地黄、麦冬各12 g,玉竹、白芍、枳壳、党参、肖归各10 g,红花、桃仁、炙甘草各6 g,瘦猪肉30 g。

  [制法]将前11味药入沙锅中,加清水500mL,煎熬成药液,去掉渣,放入瘦猪肉后,再煎熬成肉熟烂为度即可。

  [功效]升阳举陷。适用于中气不足所致的人体各脏腑下垂症。

  [服法]口服,1剂/d。

  31.黄芪防风汤:

  [原料]防风3 g,炒白术9 g,黄芪、葛根各12 g,炒枳实、山茱萸各15 g,狗肉50 g。

  [制法]将前6昧药放入沙锅中,加清水适量,煎熬成药液,去渣留药液;把狗肉洗干净,焯水去腥味,与药液放入沙锅中煎熬成汤。

  [功效]补虚益气,升阳举陷。适用于各种原因引起的中气下陷患者。

  [服法]1剂/d,分次饭后服用,连服数日。

  32.人参砂仁粳米丸:

  [原料]人参、砂仁、九香虫各30 g,苍术60 g,陈皮20 g,粳米10 g。

  [制法]先将粳米用文火焙干黄后,研成粉末;再把其他药物晒干并焙黄,一同研成粉末,与粳米粉均匀混合,装入胶囊中,5~8 g/丸。

  [功效]益气举陷升阳。适用于中气下陷、脾胃虚火型胃下垂患者。

  [服法]口服,2次/d,1丸/次。

  33.柴胡两白汤:

  [原料]柴胡9 g,白术、白芍、茯苓各12 g,枳实、党参各14 g,山药、黄芪各30 g,生麦芽20 g,炒葛根15 g,桂枝、炙甘草各6 g,鲜鸡汤适量。

  [制法]将上述药物放入沙锅中,加清水500 mL,煎熬成药液,去渣后,再加入鸡汤,煮片刻后即可。

  [功效]补气行气,升阳举陷。适用于胃下垂。

  [服法]1剂/d,分早、晚餐后服用。

  34.牛肚茴香肴:

  [原料]牛肚1 000 g。鲜荷叶2片,茴香、桂皮、生姜、胡椒各适量。

  [制法]把荷叶置沙锅底,加入牛肚(牛肚须洗干净,焯水),加水浸没,旺火烧沸后,改用中火烧半小时,取出,切成条块或小块,再倒入沙锅中,加黄酒3匙,茴香、桂皮少许,小火慢煨2小时,至牛肚酥烂为佳。

  [功效]补中益气,补脾益气。适用于胃气虚弱的胃下垂患者。

  [服法]2次/d,1小碗/次,饭前服用。牛肚可蘸酱油、醋佐餐服用。

  35.黄芪党参白术汤:

  [原料]黄芪、炒山药各15 g,焦白术、枳壳各9 g,升麻6 g。党参、炒莱菔子、砂仁各10 g,干姜3 g,小米50 g。

  [制法]将前9昧药煎熬成药液,去渣后,加入小米,再煮至小米熟烂为度。

  [功效]补中益气,健益脾胃。适用于胃下垂、身体赢弱者。

  [服法]2次/d,1小碗/次,饭后服用,连服数日。

  36.黑枣黄芪肴:

  [原料]黑枣1 000 g,炙蜜黄芪300 g,橘皮30 g。

  [制法]将上述药放入大瓷器中,加白糖3匙,熟猪油3匙,黄酒2匙,拌匀,上笼蒸3小时,离火即可。

  [功效]健脾益气,举陷升阳。适用于胃气虚弱引起的胃下垂患者。

  [服法]3次/d,饭后吃黑枣5枚,喝黄芪枣汁半匙,3个月为1疗程。

  37.童鸡公丁汤:

  [原料]童鸡1只(母鸡为佳),公丁香3 g,干姜、砂仁各5 g。

  [制法]把鸡杀后,去毛、内脏及杂物,洗干净,协成块,砂仁研末,然后将其原料一同放入沙锅中煎成汤液。

  [功效]补中益气,健脾益胃。适用于气虚引起的胃下垂患者。

  [服法]2次/d,3~5日吃1只鸡,一般吃5只鸡即可见效。

  38.猪肚茴香汤:

  [原料]猪肚1个(约1 000 g),荷叶2片,茴香4 g,桂枝3 g,生姜、胡椒、精盐各适量。

  [制法]将猪肚洗干净,焯水,切成小块,放在荷叶上,然后放入抄锅中,加水浸没,旺火烧开后加黄酒、茴香、桂皮、生姜、胡椒、精盐,继续用文火煨至肚酥烂即可。

  [功效]补中益气,健脾益胃。适用于中气不足引起的胃下垂患者。

  [服法]2次/d,1小碗/次,连服1个月即可见效。

  39.牛肚当归汤:

  [原料]牛肚1 000 g,当归180 g,黄酒5匙。

  [制法]将牛肚洗干净,切细,放入沙锅中,加水浸没,然后下入当归,先以旺火烧开,加入黄酒,再煨烂,捞出当归,加饴糖适量。

  [功效]补中益气。健脾益胃。适用于胃下垂,中气不足患者。

  [服法]吃肚喝汤,2次/d,1小碗/次,餐前服用。

  40.茴香鸡肫汤:

  [原料]鸡肫或鸭肫250 g,生姜、茴香各适量。

  [制法]将鸡肫或鸭肫洗干净,焯水,去腥味后,切成小块,与其他原料一起放入沙锅中,加水煎熬成汤液,放入黄酒1盅,小火再煨烂即可。

  [功效]补胃健脾。适用于气血虚、胃下垂患者。

  [服法]2次/d,1小碗/次,连服数日。

  41.糯米藕点心;

  [原料]大白肥藕1节,糯米100 g。

  [制法]把藕一端切开(留作做盖),再将糯米淘干净,灌满藕眼,然后合好盖,用竹签插好插牢,放锅里用旺火烧煮2小时后离火,切片加白糖即可。

  [功效]健脾益胃,补益中气。适用于脾胃虚弱、中气下陷患者。

  [服法]当点心食用,不拘时候。

  42.黄芪母鸡汤:

  [原料]炙黄苠100 g,嫩母鸡1只(约500 g),姜、葱、黄酒、精盐各适量。

  [制法]将母鸡杀后,去毛、内脏及杂物,洗干净,将黄芪装入鸡腹腔内,然后用线缝牢,放入小盆中。加清汤500 g,放入调料,上笼用武火蒸2小时后,撒上胡椒粉少许即可。

  [功效]补中益气,举阳升陷。适用于体内脏器下垂,尤以胃下垂为佳。

  [制法]食肉喝汤,分早、晚佐餐服食,多次服完。

  43.鲫鱼黄芪汤:

  [原料]鲫鱼500 g,黄芪50 g,炒枳壳20 g。

  [制法]将鲫鱼洗干净,剖开,去鳞;把黄芪和炒枳壳用纱布包好,与鲫鱼一并放入沙锅中炖,待鲫鱼烂熟后,去渣即可。

  [功效]补中益气。适用于胃下垂、脱肛等脏器下垂症。

  [服法]食肉喝汤,1次/d,连服数日。

  44.乌龟黄芪汤:

  [原料]乌龟肉250 g,黄芪50 g,精盐、姜、葱各适量。

  [制法]将乌龟肉洗干净,切细,与黄芪一同放入沙锅中加清水炖烂熟,去黄芪渣即可。

  [功效]补中益气,举阳升陷。适用于各种脏器下垂症。

  [服法]1剂/3d,连服半个月。

  45.鸡内金炒米粉:

  [原料]炙鸡内金30只。糯米1 000 g,白糖适量。

  [制法]鸡内金烘干。研成粉末;糯米浸泡2小时,捞出晒干蒸熟,再烘干(或晒干),磨成粉。2粉合并,再磨1次,筛粉装瓶。

  [功效]补中益气,健胃消食,化石止泻。适用于胃下垂,并可防治胆结石。

  [服法]2次/d,2匙/次。加白糖半匙,冲开水适量,拌匀,小锅煮沸当点心吃,3个月为1疗程。

  46.参芪清蒸羊肉汤:

  [原料]熟羊肋条肉500 g,水发香菇1个,玉兰片3片,黄芪、党参各15 g,调料适量。

  [制法]水煮党参、黄芪2次,将药液浓缩至30 mL;羊肋条肉切成6 cm长、3 cm宽的片。在碗内将玉兰片摆成尖朝外的三角形;香菇里面朝上,放于当中;羊肉片整齐地放在上面。加上葱、姜、花椒、精盐、味精、胡椒面、鸡汁、参芪浓汁、清汤等,用盘扣住,武火上笼蒸30分钟取出,揭去盘子,余汁倒入锅内,添入清汤,去掉浮沫,浇在羊肉上。

  [功效]温中益气,健脾利湿。适用于脾胃虚弱,气血不足,身倦乏力,食少久泻,脱肛,子宫下垂,胃下垂,小便频数等症。

  [服法]分次佐餐,可长期服食。

  47.枳壳猪肚汤:

  [原料]猪肚1个,炒枳壳12 g,砂仁3 g。

  [制法]先把猪肚洗干净,用水焯净,然后将炒枳壳、砂仁放入猪肚内,扎好猪肚的两头,放入沙锅内炖熟烂即可。

  [功效]健脾益胃,升阳。适用于各种脏器下垂,特别适用胃下垂。

  [服法]吃肚喝汤,1剂/d或隔日1剂。

  48.猪肚粳米粥:

  [原料]猪肚1个,白术30 g,槟榔10 g,生姜2 g,粳米60 g,调料适量。

  [制法]将猪肚洗干净,切成小块,与其他药物一同放入沙锅内煎熬成汤,肚烂熟,去掉药渣,留汁液,再放入淘干净的粳米;再加清水煎熬成粥,放入姜、葱、蒜、精盐等调料即可。

  [功效]补益中气,升阳举陷。适用于胃下垂等各种脏器下垂症。

  [服法]1次/d,佐餐服食。

  49.牛肚黄芪汤:

  [原料]牛肚1个,黄芪30 g。

  [制法]将牛肚洗干净,焯水后,切成小片,黄芪用纱布包好,放入沙锅内,加水适量,放武火上煮熟,然后改文火煮至牛肚烂熟为度,取汁去纱布即可。

  [功效]补气升阳举陷。适用于胃下垂等症。

  [服法]食肉喝汤,1剂/d或1剂/2d。

  50.龟肉枳壳汤:

  [原料]龟肉250 g,炒枳壳15 g。

  [制法]将龟肉洗干净,切成小块,放入沙锅内,加水适量,炒枳壳用纱布包好,一同放入沙锅内,用文火煎熬,以龟肉烂熟为度,去纱包即可。

  [功效]补气益血,升阳举陷。适用于胃下垂重症患者。

  [服法]1剂/d,佐餐服食,吃肉喝汤。

  51.黄鳝大蒜汤:

  [原料]黄鳝2条,大蒜2枚,调料适量。

  [制法]将黄鳝杀后,去骨、内脏,洗干净,切成段放入沙锅内,加入大蒜和适量水,煎熬成汤,然后放入调料姜、葱、味精等即可。

  [功效]理气补血。适用于胃下垂和各种脏器下垂症。

  [服法]吃黄鳝肉、喝汤,1次/d。

  52.党参橘红汤:

  [原料]党参15 g,橘红8 g。

  [制法]将党参切成小段,橘红洗干净,一同放入沙锅内,加清水适量煎熬成汤即可。

  [功效]理气、补益气血。适用于胃下垂症。

  [服法]1剂/d,连服数日。

  53.菠菜炖鸡肝汤:

  [原料]菠菜200 g。鸡肫、鸡肝各1只,猪油、精盐、黄酒、湿淀粉、味精各适量。

  [制法]将菠菜洗干净,鸡肫和鸡肝洗干净,切成薄片,加精盐、黄酒、湿淀粉拌匀;锅内放水1大碗,加精盐、猪油,用中火烧开,倒入鸡肫、鸡肝片,烧沸5分钟,倒入菠菜,继续烧开3分钟,加味精盛碗即可。

  [功效]健胃消食,补血明目,利肠胃。适用于胃下垂、便秘患者。

  [服法]佐餐服食,1次/d或隔日1次。

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