王 斌
国家二级公共营养师
国家高级营养讲师
擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！
斌姐营养课堂
每期一个短视频
为大家提供科学轻松的喂养心得！
第102期
记得我还在怀孕的时候，有次家人一起看某电视剧，剧中因给孩子追着喂饭的问题家里闹得鸡飞狗跳，老妈和老爸当时信誓旦旦的说：“我以后绝对不给孩子追着喂饭，爱吃不吃，不吃饿着！”结果呢，后来因为喂饭的问题，我和老俩也没少沟通。『追着喂饭』是大多数家庭都可能遇到的问题，虽然家长们都知道追着喂饭不对，但不知什么时候喂养中出了错，就出现了这个问题，接下来我来帮大家捋一捋。
很多时候，家长之所以选择给宝宝喂饭，是担心宝宝自己吃不饱饭。然而，现实情况往往是，宝宝不吃家长也要喂，直到达到家长自己的心理预期，这就是我们常说的“强迫喂养”。
强迫喂养是指家长违背宝宝意愿的情况下让宝宝进食，包括两种情况：一种是硬性强迫，一种是软性强迫。硬性强迫是家长通过批评、甚至责骂的态度让宝宝进食。软性强迫是家长通过许诺、引诱等方式让宝宝进食，比如让宝宝边玩边吃、边看动画片边吃、追着喂或者许诺如果吃下饭菜会得到某种奖励等。这两种方式对于培养宝宝良好的进食习惯是非常不利的，同时还容易造成宝宝消化不良或者过度喂养的问题，从而出现：宝宝拒食（抗拒吃饭）、不良的饮食习惯、腹胀、食欲下降、呕吐、营养不均衡以及肥胖等问题。
有研究发现，出生17-26周的婴儿对不同口味食物的接受度最高，而26-45周的婴儿对不同质地食物的接受度最高。孩子如果10月龄前未尝试过“块状”食物，喂养困难的风险将增加。
所以适时添加与孩子发育水平适应的不同口味、不同质地和不同种类的食物，可以促进孩子味觉、嗅觉、触觉等感知觉发育，同时锻炼口腔运动能力，包括舌头的活动、啃咬、咀嚼、吞咽等，有助于孩子神经、心理，以及语言能力的发展。
而在8-9个月的时候，孩子使用手的能力有所提高，家长可以在用餐时给孩子一个勺子，让孩子握在手中玩耍，当孩子知道如何正确拿勺子后，让孩子试着用勺子自己吃东西。不过，最开始的时候，家长不要有太高的期望值，很可能孩子会将很多食物弄到地上而不是吃到嘴里。可以在餐椅下垫一块塑料布或者准备一个餐椅围垫，方便收拾食物残渣。有些孩子可能要到13月龄才愿意抓握小勺自喂，但大多洒落；18月龄可以用小勺自喂，但仍有较多洒落；24月龄能用小勺自主进食并较少洒落。在孩子学习自主进食的过程中，家长应给到充足的鼓励，并保持耐心、耐心、耐心……
培养孩子好好吃饭的总原则是：赋予吃饭这件事两个内容即可：吃饭本身以及餐桌上的交流。吃饭的时候，有食物、餐具和嘴这三样就够了。餐桌上的很多东西，包括大人带上餐桌的东西，都有可能给孩子带来负面影响，尤其手机、电视这类既让大人分心、又让孩子不好好吃饭的东西。“自然惩罚”的概念最早来自18世纪法国思想家卢梭所著的《爱弥儿》，是指让孩子从经验中获得教训。这也恰恰说明，“自作自受”是自然惩罚的重要属性。说教、逼迫和哄骗其实都是在向孩子表达来自大人的要求，虽然有效，但是长远来看并不能培养孩子的独立能力和自我认同。唯独更多地采用自然惩罚的概念，让孩子经历自主选择，之后在经验中完成学习，才会起到上佳的效果。当然，自然惩罚也存在适用上的边界，当孩子提出不合理的要求就是在边界之外，这时候就需要家长很“艺术”地说不，加上共情、解释和指导，才能让拒绝有价值。社会学家芭芭拉·菲斯和马琳·施瓦茨合著的一篇论文指出，家长和孩子的家庭聚餐可以有效预测孩子未来许多方面的积极发展。这种聚餐包括家长和孩子一起买菜、选择食物、准备饭菜并一起就餐，这个过程可以极大地促进孩子的发展，并提升亲子双方的幸福感。现在食物可选择的范围很大，有个别不喜欢吃的食物找到同类食物代替就好，轻微的挑食不是很严重的问题，我们要干预的是严重的偏食，比如某一类食物不吃，不吃肉类、不吃蔬菜等。我们要始终记得，家长要做的是准备丰富营养均衡的食物，至于实际吃什么、吃多少由孩子说了算。另外，每个孩子能力发展速度不一样，自主进食大多会经历 用手→用勺（手勺并用）→用筷子 这样一个正常的发展过程，在每个时期弄得一团糟也是必然的。除了替孩子选择一个顺手的餐具以外，家长能做的就是放手、适当协助以及坚持规则。
希望每一位父母都能快乐育儿，
希望每一位宝宝都能健康成长。
再次呼吁，让宝宝的喂养回归本性！
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-这是我为大家分享的第606篇文章-
