这份高颜值开胃芒果炒饭，快手简单又营养，吃过都会爱上它！

立秋后，天气变得更加干燥，需要给宝贝们补充适当的蔬果。对于不爱吃饭的宝宝，妈妈们可以变换花招，给宝宝制作好看又好吃的水果饭，今天斌姐就给大家分享一道水果餐——芒果炒饭，适合8个月以上宝宝食用（对文中所提及的食材不过敏，1岁以下宝宝忽略放调料的步骤），大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦，快快学起来吧！

分享人 | 柚子酱'

营养师点评：

多数新鲜水果含水量较高，大约在85%~90%，是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。对于不喜欢吃菜的小朋友，水果即是补充这些营养素的良好来源，又是调合菜品口味的好帮手。

水果含丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，尤其水果含有丰富果胶，是一种可溶性膳食纤维，可降低胆固醇，从小保护宝宝的心血管系统的健康；还可与肠道中的有害物质结合，如铅等重金属，促进其排出体外，避免重金属沉积对宝宝智力等功能造成影响。关于水果入菜的种种好处和方法，可点击链接复习：只知道菠萝饭你就OUT啦，这3道便捷水果餐绝对让宝宝一眼爱上

关于芒果，有的宝宝可能吃了会变“香肠嘴”。斌姐要在这里提醒大家：芒果含有蛋白酶，要确定宝宝不过敏再入菜哦。对于蛋白酶含量丰富的水果，尽可能地将蛋白酶灭活，如菠萝在盐水浸泡、芒果加热等。关于水果过敏的知识，大家可以点击链接复习：一吃芒果就变“香肠嘴”，最易致敏的这几种水果，有你爱吃的吗？

关于宝宝吃水果的话题，

斌姐之前也和大家一起探讨过，