【江西】郭柯含《做奶茶》指导老师:黄莉琴

做奶茶

定南县第一小学 郭柯含

今天晚上,我亲手做了一杯奶茶,这次家里没有白糖了,所以我做的是焦糖奶茶。

先准备好热水、两瓶纯牛奶、红糖、最好是从冰箱里拿出来的。勺子、红茶。先打开油烟机,再打开煤气,然后打开火。把红茶煮好。可以把茶叶包起来放进热水壶里加热。只要红茶水,最好用红茶包泡。把红茶水放一边,再把红糖放进锅里,一开始他会冒一些泡泡,这很正常,先铲一铲,直到闻到一种棉花糖味,再把两瓶纯牛奶全部倒进去,等糖融化。

尽量不要让糖粘锅,不然很难洗干净。

糖融化后先到一些红茶水进去,它会有一些图案,就像染了色的头发。搅拌均匀,用勺子尝一些,如果奶味太浓,就多加一点茶。如果红糖太多,那么纯牛奶就要加倍。

最后油烟机定时关机、关煤气、关火。把做好的奶茶倒进一个保温杯里,先放两三分钟再喝,因为这样子,可以让一些红茶渣沉底。两分钟后喝到的就是奶茶了。

刚开始我给弟弟尝了一点点,然后他眯着眼睛对我说:“还要。”然后,我给他穿好鞋,他飞快的跑到奶茶旁,要我倒一大碗给他,我倒了一碗,递了个勺子给他。他狼吞虎咽的喝完了。唉,小宝宝就是小宝宝,喝的满地都是。

还是自己做的奶茶更有成就感,你只要看看我弟弟那狼吞虎咽的样子,你就知道有多好喝了。

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