【江西】郭柯含《做奶茶》指导老师：黄莉琴

做奶茶

定南县第一小学 郭柯含

今天晚上，我亲手做了一杯奶茶，这次家里没有白糖了，所以我做的是焦糖奶茶。

先准备好热水、两瓶纯牛奶、红糖、最好是从冰箱里拿出来的。勺子、红茶。先打开油烟机，再打开煤气，然后打开火。把红茶煮好。可以把茶叶包起来放进热水壶里加热。只要红茶水，最好用红茶包泡。把红茶水放一边，再把红糖放进锅里，一开始他会冒一些泡泡，这很正常，先铲一铲，直到闻到一种棉花糖味，再把两瓶纯牛奶全部倒进去，等糖融化。

尽量不要让糖粘锅，不然很难洗干净。

糖融化后先到一些红茶水进去，它会有一些图案，就像染了色的头发。搅拌均匀，用勺子尝一些，如果奶味太浓，就多加一点茶。如果红糖太多，那么纯牛奶就要加倍。

最后油烟机定时关机、关煤气、关火。把做好的奶茶倒进一个保温杯里，先放两三分钟再喝，因为这样子，可以让一些红茶渣沉底。两分钟后喝到的就是奶茶了。

刚开始我给弟弟尝了一点点，然后他眯着眼睛对我说：“还要。”然后，我给他穿好鞋，他飞快的跑到奶茶旁，要我倒一大碗给他，我倒了一碗，递了个勺子给他。他狼吞虎咽的喝完了。唉，小宝宝就是小宝宝，喝的满地都是。

还是自己做的奶茶更有成就感，你只要看看我弟弟那狼吞虎咽的样子，你就知道有多好喝了。