浅谈数字课程出版中的视频制作与编辑加工
题目：浅谈数字课程出版中的视频制作与编辑加工
来源：《出版与印刷》2017年第4期P45-48
作者：李晓鹏
DOI:10.19619/j.issn.1007-1938.2017.04.010
摘要：当前，国内外在线开放课程资源日渐丰富，各类优质资源为组织“翻转课堂”等混合式教学模式改革提供了可能和便利。高等教育出版社提供的数字课程出版与定制应用模式，为广大高校搭建了信息化教学应用与推广的平台。文章结合笔者的数字课程出版工作，对数字课程中视频制作所需的PPT模板及操作规范、视频录制操作及技术规范提出一些合理化建议，并提出了视频编辑加工的方法。
关键词：在线开放课程；数字课程出版；视频制作；编辑加工
引言
近年来，以“慕课”为代表的大规模在线开放课程和学习平台的迅速兴起，拓展了教学时空，扩大了优质教育资源的受益面，同时也正在促进高校课程的教学内容、教学方法和教学模式发生变革。很多高校都在建设在线开放课程，并在“爱课程”等公共平台上线，供学习者免费学习；高校的教师也在利用这些课程，在校内开展“翻转课堂”等混合式教学改革实践活动。
在这种大背景下，高等教育出版社以优质的教育出版资源、先进的技术和理念、专业的编辑队伍为基础，通过数字课程的出版与定制应用模式，为广大高校搭建了信息化教学应用与推广的平台。
数字课程是将教学内容、教学活动和教学环境有机结合的新型数字出版和应用形式，可以有效地支持“翻转课堂”等混合式教学，辅助课堂教学。这里的教学内容，包括具有完整知识结构的内容组织，以及承载这些内容的视频、图片、文本、动画、习题等各种媒体资源；教学活动是能够引导学生使用课程资源进行有效学习的各类活动，包括作业、测试、答疑、讨论，等等；教学环境则为师生提供了支持教学内容呈现和教学活动实施的软硬件平台[1]。
质量是出版的生命线。在数字课程出版中，视频是其中的核心资源，如何提升视频的质量，是保证数字课程出版质量的关键。在大多数的理工类课程中，视频均是以教师人物和PPT录屏的形式呈现，PPT录屏在最终的视频中占了相当大的比重。在实际的工作中，笔者参与了《数学建模数字课程》[2]和《数学建模案例素材库》[3]等数字课程的前期策划、视频拍摄制作、视频编辑加工和出版等工作。以下，笔者将结合这些具体工作，从编辑的角度，对视频制作的前期准备、中期拍摄提出一些合理化建议，并提出一种对视频进行编辑加工的方法，以期提高数字课程的出版质量。
一、PPT模板及制作规范
当前，很多教师都使用PPT进行教学，PPT已经成为教学内容的主要呈现形式，并在视频中广泛使用。同时，很多视频课程又是由多位教师合作完成的。因此，在数字课程的选题策划之初，编辑有必要结合具体的教学内容，从视频的PPT模板设计和PPT制作规范方面向教师提出一些合理化建议，在提升整门课程观赏效果的同时，有效地提高数字课程的品质。
由于当前主流的显示器尺寸都是16:9的，因此建议PPT模板的长宽比也设置为16:9，与投影幕布的4:3比例相区别。以这样比例的PPT录制视频，视频在全屏播放模式下才能占满整个显示器屏幕，达到更好的视觉效果。同时，为保证多人合作录制时视频能有统一的风格，PPT还需采用统一的幻灯片母板。与教材的排版类似，PPT中各级标题及正文、图表的标题及正文的字体、字号、字色和在页面中的位置等也需要有统一的规范。
此外，为方便教学和视频录制，教师制作PPT时还需考虑以下方面。
1.合理控制视频的时长。由于在线课程中的视频多以微课的形式呈现，因此建议教师在制作PPT时，结合具体的知识点内容，合理控制讲解时长，单个知识点PPT的讲解时长控制在5～25分钟。在《数学建模数字课程》的制作过程中，笔者结合数学建模教学内容的特点，与作者确定了将一个建模案例分成问题描述、模型构建、分析求解、问题解决验证4个部分的结构，每部分的讲解时长都在25分钟以内，每部分分别制作视频，彼此既相互独立，又保证了内容的完整性。
2.模拟板书效果，提高视频的教学质量。视频教学一般以学生自学为主，由于缺少课堂教学的强制学习和互动氛围，就需要在教学内容的设计上更加精心，以更好地吸引学生的注意力。教师在设计PPT时，可以充分利用PPT的动画效果，使视频录制过程中教师的声音始终与屏幕出现的内容同步，需要重点讲授的内容，还可以添加阴影、画圈、画线等提示动作，以达到更好的教学效果。同时，教师还可以结合具体的教学内容搜集相关的影视、图像等素材添加到视频中，增加内容的吸引力。在《数学建模数字课程》中，当讲到“点球大战如何决策呢”一讲时，笔者就建议教师适当引入2016年欧洲杯比赛中德国对意大利点球大战的影像资料，取得了很好的效果。
3.合理安排每页的内容。教师在制作PPT时，尽量将同一主题的内容调整到一页，减少不必要的跨页，使PPT内容层次分明，便于教学。
以上是笔者为教师制作PPT提供的一些规范化建议。同时，教师按照以上规范制作完PPT后，如果有条件，编辑还可以对PPT的科学性进行审读，并按出版规范对PPT进行编辑加工。审读和编辑过程中发现的问题，与教师沟通后，由教师一并修改。这样，可以减少视频制作完成后发现问题，再对视频进行修改的麻烦。当然，即使在最终的视频中发现问题，也是可以对视频进行修改的，具体的修改方法将在下文中详细介绍。
二、视频录制注意事项及技术规范
教师制作完PPT后，就开始准备视频的录制。这里，教师一般采用PPT录屏和摄像机拍摄等视频录制方式，其中摄像机拍摄又因拍摄场地和技术支持的不同可分为演播室实录、课堂实录和自备摄像机拍摄等。
PPT录屏以制作零成本、随时随地录制、视频画面效果好等优点而受到教师的普遍欢迎，但也有很多教师之前未使用过录屏软件，从头学习新软件的热情较低、能力较弱。为此，笔者在策划《数学建模案例素材库》的过程中，用录屏的方式制作了该软件的操作演示视频，手把手地教教师一步一步地学习使用，取得了很好的效果。笔者采用的是Camtasia Studio视频录制与编辑软件，具体的录屏方式为：教师在电脑屏幕上打开Camtasia Studio软件并全屏播放PPT，准备好话筒，单击“录制桌面”按钮开始录制，教师一边演示一边讲解，讲解过程可以配合标记工具，讲解完成后点击保存，生成视频文件。
摄像机拍摄时，如果有技术支持，一般都会准备至少两台摄像机，其中一台摄像机拍摄教师的近景，一台摄像机拍摄黑板与讲台的全景。同时，还会有专门的设备对教师讲课的PPT进行录屏，最终的视频文件由以上三套视频合成而成。由于很多教师没有在摄像机镜头前讲课的经验，因此，在教师开始录制之前，编辑有必要提供一些讲课的注意事项。
1.营造一对一讲课的氛围。在线课程与课堂教学的最大区别是一对一教学，即教师是在给视频对面的学生进行一对一的家教式单独辅导。因此，录制时也要营造这样的氛围。首先，拍摄要以中景和近景为主，这样可以拉近教师和学生之间的距离；其次，教师讲课时需要直视镜头，只有这样，学生看视频时才会感觉是在给他讲解；最后，视频中尽量不要出现观众。
2.教师与PPT的分镜头策略。教师与PPT的分镜头策略使教师人物只在开始、结尾和与PPT内容无关的时间段出现，其他时间段以PPT录屏为主。这样可以保证学生听课时看到最清晰的PPT内容，同时也可以降低教师面对镜头时的紧张情绪。这也需要教师始终站立在摄像机的最佳拍摄位置，不能像平时讲课那样在讲台上随意走动。教师讲课过程中可以有一些肢体动作，但不建议太多。
3.充分发挥微视频短小、精悍的特点，吸引学生学习的注意力。教师讲课的内容要紧凑、流畅、直奔主题，以吸引学生的兴趣，调动学习的积极性。这就要求教师录制视频比课堂讲课更加精炼，压缩掉一些与主题无关的内容及口头语。经验表明，讲解同样的内容，视频的教学时长一般只有课堂教学时长的1/2到2/3。
4.注意视频录制的起承转合。教师录制视频就像拍一部微电影，也要讲究起承转合。教师开始讲课时需要先摆好造型，直视镜头一两秒，这样可以为片头到开始讲课提供一个过渡。同样，讲完后也需要直视镜头一两秒后再结束。
5.端庄、得体的教师形象。良好的教师形象对吸引学生注意力，增加课程人气非常重要。录制视频时，教师要注意设计自己的衣着、发型等，从而最大限度地提升视频的效果。
视频录制完成后，为达到较好的观看效果，最终的视频还需符合以下技术规范：视频压缩采用H.264编码方式，码流率在1024Kbps以上，帧率不低于25帧/秒，分辨率不低于1024×576，等等。
三、视频编辑加工方法
前面介绍了视频制作过程中的PPT模板及制作规范、视频录制的注意事项及技术规范，但在大多数情形下，编辑很少能参与这两个环节，编辑往往第一次看到的已经是教师录制完成的视频。在这种情况下，编辑依然可以审读视频内容，按出版规范提出修改意见，并对视频进行编辑加工。除常规的出版规范审读外，编辑需要重点审读视频中声音与文字的呼应，对声音提到的重点内容，可以对相应文字添加双闪、画圈、画线等强调标注。如果教师的视频制作有技术团队的支持，审读意见可以由技术团队来修改完成；如果没有技术团队的支持，也可以由编辑或教师完成。
对视频进行编辑仍然用前面提到的Camtasia Studio软件，如果仅对画面进行修改是非常简单的，只需要在PPT中修改内容，并在视频中替换相应画面即可。具体的修改步骤为：
（1）按出版规范对PPT中的内容进行修改。
（2）在幻灯片放映模式下打开PPT，将需要修改的画面进行屏幕截屏，并将截屏图保存成JPEG格式的图片。
（3）将视频文件和PPT截屏图文件放入Camtasia Studio软件的剪辑箱中，然后将视频文件和准备替换的图文件拖到时间轴上，以便可以通过播放预览修改效果。
（4）将图片置于最上层，并调整图片在时间轴上的起止位置，使其刚好覆盖原来视频中的相应画面。
（5）按以上方法逐一覆盖需要修改的画面后，重新生成视频文件。这样，修改后的PPT就显示在新的视频中了。如果还需要修改教师讲课的声音，则需要由教师配合重新录制该段声音，然后在Camtasia Studio软件的时间轴上将视频与音频分离，用新的声音替换原来的那段声音。
同时，采用以上方法还可以解决以下视频问题：
（1）分辨率较低，达不到出版要求的视频。对于这样的视频，可以先将电脑桌面的分辨率调到1024×576以上，然后在幻灯片放映模式下将每一个PPT画面进行截屏，在Camtasia Studio软件中用新的截屏图片依次覆盖视频的相应画面即可。
（2）教师在录屏时由于疏忽，忘记关掉某些浮动图标（如360加速球）而制作的视频。对于这样的视频画面，如果图标下是空白区域，可以用空白图片覆盖该图标后，重新生成视频；如果图标下含有文字，则需要用PPT截屏图片整个覆盖图标涉及的所有对应画面后，重新生成视频。
以上是笔者从提高视频质量的角度，提供的一些视频编辑方法，Camtasia Studio软件还有很多视频编辑功能，在此不做过多介绍。
结语
在教育出版转型升级的进程中，高等教育出版社以先进的技术理念和专业的编辑队伍为基础，出版了一批优质的数字课程。这些数字课程通过出版，在保护教师知识产权的同时，凝结了一批优秀的教学成果。数字课程的定制应用，则为这些教学成果的普及和推广铺平了道路，也为高校的教学改革提供了更加有力的支撑。
参考文献
[1] 林金安，吴雪梅，赵晓媛.互联网时代教育出版新模式的思考与实践[J].中国编辑，2015(6)：9-12.
[2] 白峰杉，李大潜，陈叔平. 数学建模数字课程[M].北京：高等教育出版社，2017.
[3] 李艳馥，李晓鹏.加强数学建模课程建设，推进优质课程资源共享[J].高等数学研究，2016(3)：45-48.
（作者单位：高等教育出版社）