社群消费共享经济下，社群家庭饮食国民健康计划是新的方向和出路

【导读】随着移动互联网时代碎片化时代的到来，原来家庭饮食观念也随着发生很大变化，越来越多的年轻人不在家里吃饭但是对社会餐饮和外卖的食品安全问题有着深深的恐惧心理。社群餐饮是建立在移动电子商务基础上的业态创新，为解决食品生产安全和饮食健康问题提供零成本解决方案。

一、未来家庭饮食的发展方向是社群创新，是饮食消费资源共享

1、饮食问题是现在家庭最大的问题是年轻人不做饭不在家里吃饭

因为现代社会生活节奏快生存压力大，而做饭耗费太大精力和时间，导致很多年轻人不在家里吃饭和做饭，于是外卖在餐饮行业迅速异军突起占据餐饮行业一万亿的市场份额。

2、社会餐厅、外卖价格高而且唯利是图导致食品安全问题不断

传统社会餐饮问题大潜规则多，外卖市场更是鱼龙混杂健康不能保障，社群健康饮食计划，不以商业盈利而是以健康饮食和提高生活效率为目的，方便快捷又符合国民健康要求，将成为新的家庭饮食发展方向。

二、以健康饮食内容为移动电子商务的突破口是绝对正确的

中国的国民健康政策，由过去的治疗开始向预防转移。其中有一个很重要的措施就是要求一个人一天要摄取12种谷物和生鲜、肉蛋菜，人就能维持基本健康，而中国人的传统饮食习惯只讲究味道不讲究膳食平衡，造成国人“亚健康”主要原因。

从移动电子商务的发展角度来讲，价值内容+利益分配是核心生产力，而健康饮食问题是最有价值的内容是值得分享传播的！中国传统饮食习惯过于复杂和感性化，西餐过于标准化和理性不符合中国人饮食习惯。香港和日本的饮食习惯就很符合中国人饮食习惯，同时香港人和日本人是世界上最长寿的人群（平均男性寿命达83岁，女性寿命87岁）这是和他们饮食习惯分不开的，所以香港人和日本人的饮食文化是最值得学习的。所以，以健康饮食内容为移动电子商务的突破口是绝对正确的。

三、把饮食健康和工作结合在一起，让社群发挥健康生活平台作用

未来的家庭饮食向两个方向发展：1、愿意自己做饭的有闲人。2、是社群餐饮。饮食行业是最稳定和最基本的生意，每天不会发生变化、复购率高而且客源不会有很大的变化。家庭饮食本来就是跟社会密切结合在一起的。但是资源浪费严重不能像西方那样标准化，导致国民健康计划无法落实和执行。如何把过于复杂、繁琐的家庭饮食和移动电子商务结合在一起，不要让每天做饭成了家庭义务劳动，十几年如一日重复性的家庭义务劳动会让人产生极大的逆反心理，更不要说很多人还要上班养家，于是饮食“随便”成了身体健康的杀手！

社群健康饮食计划具备以下的优势：

1、符合中国人饮食习惯的社群健康饮食生产标准。

2、从“田头到指头到舌头”社群消费共享经济的产业链

3、从健康饮食知识到健康饮食产品的产业链。

4、以家庭厨房为平台，以社群为基础，找一个具备一定的烹饪技术的家庭主妇按照标准化健康饮食菜谱生产（午餐），取代质次价高而且不健康的外卖。

5、社群餐饮解决饮食健康问题和价格问题（比社会餐饮和外卖低50%左右），节省时间、精力，让人们有更多时间投入到更有意义的创造性工作中去。

传统餐饮行业的价格高、食品安全问题、唯利是图的经营管理已经难以满足高度信息化和个性化的饮食需求，以社群为基础的新的国民家庭健康饮食计划，通过创新型的商业模式，零成本社群家庭饮食国民健康计划是新的方向和出路。

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