想吃肉了，配点煮菜来消脂

这两天感觉没有力气，想吃肉，昨天炖了些，冷冻了些，今天中午还想吃，冰箱里没有储备的熟肉类，所以买了烤鸭。

其实知道它油大，但是孩子和我都馋了，所以，吃吧！

想着吃什么菜，能均衡一下油脂，冰箱里剩了一块西兰花，半个圆白菜，如果炒的话，本来肉菜就油大，不如煮了，配着吃。

灵感来自于饭店，

饭店的肉菜，会装饰一些绿叶菜，有时感觉油腻，就把盘边上的蔬菜吃了，感觉很可口。如果只吃白水煮菜，那是自虐，但是如果吃肉的时候，就是鲜嫩的感觉。

老家过年，炖肉特别多，炒菜也放肉，几乎没有纯素的，这几年开始切黄瓜条生菜什么的蘸酱，谁想到，这是最受欢迎的，因为它能中和油腻。

所以我每次做红烧肉类似的，会煮油菜，或者放生菜，搭配。

这是今天的午饭，有红烧肉，油不大，几乎都是瘦肉，烤鸭，纯属解馋，偶尔吃一次，负罪感，因为油好大。所以没炒菜，煮了菜，配起来还不错。

其实，如再配合素小炒，更好！

今天的杂粮饭有些软，放水多了，又是早晨放电饭锅闷的。所以今后可以少放些水，保温时间长，米粒容易熟透。

瓜还有一小块，还是中秋带过来的一个瓜，吃到现在。

减肥界有一种说法叫做“欺骗餐”，每周可以放开吃一顿，给身体一个欺骗。因为如果身体一段时间不摄入热量大的食物，会适应那种状态，自然的渐少代谢。如果几天吃一次热量稍微高一些的，身体会认为热量会一直供应，不会降低代谢。

准不准不去管它，说这些，当自我安慰啦！

今后还是周末多做些备餐，每天即便是量少些，也比突然大吃大喝来的合适。

超市有冷冻保鲜盒，我喜欢软盖那种，小一些，好储存，不浪费。

今晚又做了些麻辣烫，蔬菜多，孩子来点面，我吃了些杂粮饭，中午剩的一点，挺配的！这个麻辣烫自己配料，刻意放了麻椒，芝麻酱尽量不太稠，放了一点点麻辣烫辣椒油，微麻辣感觉，不错的。偶尔吃够了米粥，来一次也不错。

这个未放麻将和辣椒油时拍的，

凡事不必苛刻，但凭在心间，知道自己想要什么，吃如此，生活也是如此，偶尔随意，但不太过放纵，有松有驰，才是人间烟火。

愿你我，都对自己好些！