熬中药中途为什么不能加水？

[回答] 您好，煎中药最好使用瓦器或者是瓷器，不锈钢容器也可以，不可以使用铁锅铝锅等容器。在煎药之前先把药物放在容器内，加入一定量的水，浸泡1~2个小时，然后进行煎煮，先大火烧开，煮5~10分钟后，把火关小。如果是滋补类药物，可以多煮一会儿，一般30分钟左右，如果是，清热或者是解表类的药物，一般煮20分钟左右就可以。并且还要根据医嘱，有些药物需要先煎，有些药物需要后下。

[回答] 您好，煎中药最好使用瓦器或者是瓷器，不锈钢容器也可以，不可以使用铁锅铝锅等容器。在煎药之前先把药物放在容器内，加入一定量的水，浸泡1~2个小时，然后进行煎煮，先大火烧开，煮5~10分钟后，把火关小。如果是滋补类药物，可以多煮一会儿，一般30分钟左右，如果是，清热或者是解表类的药物，一般煮20分钟左右就可以。并且还要根据医嘱，有些药物需要先煎，有些药物需要后下。