你一定要知道的10个健康小知识！很多人都...
你一定要知道的10个健康小知识！很多人都忽略了……
1.深绿色的蔬菜，钙含量和牛奶差不多 ，多吃有助于补钙！深绿色蔬菜的含钙量甚至可以和牛奶媲美，但钙吸收率比牛奶低，想补钙的话就要多吃点儿。建议在每天喝 300 克奶（差不多一袋）的基础上，建议吃够 300～500 克（差不多一拳）蔬菜，其中深绿色的叶菜最好占一半。
2. 鸡的营养都在鸡汤里？其实一碗鸡汤中水占了 95% 以上，剩下的主要成分就是脂肪了。大多数不易溶于水的营养物质，都在你没吃的鸡肉里。而且鸡汤的嘌呤和钠含量不低，痛风的朋友还是乖乖啃鸡大腿吧。
3. 保质期长的牛奶，是不是加了防腐剂？其实正规牛奶都是不含防腐剂的。因为牛奶在封装前都经过了灭菌消毒步骤，不需要防腐剂，就能在保质期保持安全品质。如果画蛇添足再加防腐剂，那可能就是老板钱多人傻了。
4. 做饭别放太多盐，不然很容易得胃癌 ！研究表明：长期高盐饮食，胃癌发生率和死亡率都较高，每天食盐的摄入量在6克就行了，别贪多！
5. 超市里卖的速冻食品没营养？速冻食品不会损失营养！相反，速冻是保藏食物的一种很好的方式，优势就是营养损失少。建议平时咱们家里饺子包多了冷冻起来，可以放超级久都不会坏。
6.超市里身价不菲的土鸡蛋真的更有营养吗？其实并没有。土鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值没有太大差异，但是味道可能好一点儿倒是真的。
7.低于这个数字的，可能是假酸奶！真正的酸奶，蛋白质含量 食 ≥2.3%的，按照国标要求，风味发酵乳的蛋白质含量 ≥2.3%，而发酵乳要求更高，必须 ≥2.9%。下次去买酸奶，可要认真看看喽~
8. 刚买的香蕉千万不要直接放冰箱！香蕉、芒果等热带水果对低温敏感，如果放冰箱，很容易导致水果冻伤，加速变质，最好放在阴凉遮光的地方。
9. 怎么喝酒才不伤身？只要是酒，喝多喝少都伤身！酒精是1类致癌物，只要进入身体就会伤害身体，多少也只是伤害大小的不同。而且中国人代谢酒精的能力不好，喝酒伤身的风险酒更大。
10. 经常用脑，多吃六个核桃？别想了，吃多少核桃都不补脑。虽然核桃的确含有有益大脑健康的物质，但对于大多数人来说，补充这些营养物质不能提高智力水平。
（资料来源于丁香医生。）