美食摄影的乐趣
对食物的艺术描绘已经有几个世纪了,著名的例子有石器时代描绘食物被捕猎的画作,15世纪米开朗基罗的《最后的晚餐》和19世纪荷兰的黄金时代。后者慢慢地从盛宴和丰盛的食物的场景,用丰富的色彩画出来,发展到一个更为朴素的描绘,色调柔和,主色调是棕色。
静物摄影在很大程度上延续了荷兰大师们的这些原则。
不过,最近,我们被一系列新奇的食物摄影狂轰滥炸,每一种都有自己独特的风格:
- 美食网站和博客
- 食谱书插图
- 餐馆广告
- 超市目录
- 菜单
许多摄影师会为这一类型来安排自己的构图,直到另一个职业的诞生,以协助专业的食品摄影师-食品造型师。
食品造型师来到工作室时,会带着木板、各种背景、棉签、纸巾、厕纸、陶器餐具、喷雾器、镊子、塑料冰块和许多装饰物。他们用发胶和除臭剂喷雾来增加糖霜和光泽,使用甘油和水在水果和蔬菜上添加水滴,用洗碗机来给饮料添加气泡,将喷火枪的火直接对着肉喷射(给人以烧烤的印象),并且用锡纸包裹着的小卡片来充当微型反射镜。
在所有这些类型中,构图和摄影的基本原则仍然适用,尽管方式不同,但它们有时也会变得单调乏味。
所以,在这篇文章中,我认为我们可以从不同的角度来看待食物摄影——简单、新颖和不同寻常的角度。
以下是一组关于食物的不同方面、不同寻常的角度和幽默观点的照片。
结论?
有点与众不同,但有时能在照片上找到一点乐趣也不错。
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