馄饨又叫云吞或者扁食，是馄饨皮包着肉馅，可以根据模型做成各种形状，下锅煮熟后，便可带汤食用，简单方便，深受广大美食爱好者的欢迎。当然，馄饨除了制作起来很方便，另外一个重要的原因是它比较清淡，很多胃口不好的时候，大家会吃白粥，也会吃馄饨，多了一个选择，就是在身体感受不好的时候，还能体会美食的美好

小金鱼馄饨的做法非常的简单，所选用的馅料的食材都是适合小朋友们食用，营养丰富的，如果是给儿童做辅食的话，可以不放盐哦，造型可爱，吃起来很香，捏制小金鱼的时候，还是需要一点点去适应的，刚开始可能会做不成型，做失败，不过多练习就好了，宝宝们会喜欢哒！

小金鱼馄饨

食材：

猪瘦肉 30克 / 鲜虾仁 5只 / 胡萝卜 20克 / 馄饨皮 50克 / 姜片 3片

【烹饪步骤】

- step1 -

把胡萝卜切小方块上锅蒸熟

- step2 -

虾仁放姜片用清水浸泡15分钟去腥味

- step3 -

猪瘦肉切小块，切的细碎一点

- step4 -

瘦肉，虾仁和蒸好的胡萝卜放进辅食机中

- step5 -

把这些食材混合搅打至细腻，搅打的过程中可能要多次干预，或者换更先进的设备哦，哈哈，就是要多打几次，才会更细腻些

- step6-

倒出打好的辅食待用

- step7-

馄饨皮对半剪成三角形

- step8-

包馄饨：1.先在馄饨皮中间放一点馅料，用水粘住，以免馅料漏出，2.再底部往上折3.两边角往下翻，再往中间一捏，最后再黏合起来就可以了，为了黏合得更好可以在馄饨皮中间沾一点水

来个小动态图更好的说明下小金鱼的包法哦

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包好的小金鱼馄饨

- step10-

锅里烧开水，放入小金鱼馄饨下锅煮至浮起捞出即可食用咯

【美味呈现】

小金鱼馄饨的馅料食材使用的是虾肉，瘦肉，胡萝卜混合而成，营养很丰富，可以作为儿童辅食，如果味道太淡了，就多放点盐哦，再次提醒哈~

小金鱼馄饨是菊子姐姐Cooking美味的第386道美食，厦门很出名的小吃叫做扁食，是闽南的名小吃，选用的也是上好的猪肉做为馅料，扁食皮是特殊比例调配，煮好后入口即化，口感很好，我们自己的小金鱼馄钝也不错哦，小朋友们会比较喜欢的