周末给孩子做快手家常菜豌豆炒肉末,开胃又下饭,值得收藏 2024-08-02 13:11:17 豌豆口感脆甜,营养丰富,含有碳水化合物,蛋白质,脂肪,胡萝卜素,以及各种人体必需的氨基酸。也是我们这期家常菜豌豆炒肉末的主要食材,还记得之前做过甜品豌豆黄吗?就特别甜,好吃。 豌豆要带壳一起买,不要直接买豌豆粒,因为剥开的豌豆粒口感不如新鲜豌豆。所以在食材处理上不要偷懒,买豌豆来自己剥豌豆仁,口感才最好。 另外豌豆仁下锅烫的时候,油盐要进,这样才能保证食材颜值,进而让全家都食欲大开哦。肉末的处理,就选用常规的猪瘦肉就好,淀粉生抽盐腌制,姜蒜爆香,味道杠杠的。 很多朋友分不清豌豆,荷兰豆,甜豆的区别:其实我们可以从食用的部分来区分,豌豆是吃里面的豌豆仁,它的豆荚太硬了吃不了。而荷兰豆的豆仁很小,吃的时候要带豆荚一起吃,清脆爽口。至于甜豆,更像是豌豆和荷兰豆的孩子,是它们的杂交产物。吃法也像荷兰豆一样,豆荚豆仁一起吃,并且豆仁还和豌豆仁一样美味。 豌豆炒肉末 食材清单豌豆仁150克 / 猪瘦肉200克 / 蚝油1勺 / 食盐适量 / 生姜适量 / 蒜瓣适量 / 小米辣适量 烹饪步骤- step1 -猪瘦肉剁成肉末装入碗中,加入2勺淀粉,1大勺生抽,1勺盐,充分拌匀腌制10分钟备用。 - step2 -蒜瓣切碎末,姜切碎末,小米辣切小段备用。 - step3 -豌豆仁下锅烫1分钟,加1勺油,1勺盐,以使豌豆保持青翠的色泽,烫好后捞起沥干水装碗里备用。 - step4 -锅中加入适量油烧热,加入肉末炒散,再加入姜蒜煸炒出香味。 - step5 -接着下入豌豆仁,再调入蚝油,继续翻炒均匀。 - step6 -最后撒上小米辣,再次翻炒均匀,简单的豌豆炒肉末就可以起锅装盘开吃咯。 美味呈现 开胃又下饭的豌豆炒肉末,全家都喜欢,简单快手,赶紧学起来。 菊子物语 豌豆炒肉末是菊子姐姐Cooking美味的第715道美食。豌豆属于“产气食物”的一种,吃太多肚子会难受,影响消化系统的正常工作,所以建议和肉末炒着吃。这有点类似于比如吃地瓜,黄豆,红豆等等高淀粉,高糖类,纤维素与高脂肪食物效果一样。所以,我们要秉承生活中刚刚好的原则,即使是好东西,也不能吃过量哦。美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行。本图文作品系菊子美食记原创,每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写,愿与您一起共同成长,健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的鼓励和支持,严禁不良自媒体账号抄袭,盗图,侵权必究,作者保留追究法律责任的权利。 赞 (0) 相关推荐 今日分享"瑞典肉丸、孜然鱿鱼圈、肉末炒豌豆" 食材 葱.姜.蒜 盐.糖.醋.生抽 番茄酱 鸡蛋.猪肉.洋葱 生粉 做法 1.猪肉切末. 2.切姜. 3.拍蒜. 4.姜姜.蒜放在猪肉中,打一个鸡蛋进去,剁匀,然后倒入容器内. 5.洋葱切丁. 6.切 ... 冬季,我常给家人做这菜,简单美味又快手,香辣可口,好吃特下饭 冬季补钙这菜不能少,便宜美味,简单炒一炒,少油少盐更健康!冬季补钙是非常必要的,人们在冬季最容易缺钙.除了冬季饮食结构单调外,这还要归咎于冬季活动量的减少.此时,再加上阳光不足,人体内的维生素D生成自 ... 家常菜推荐:肉末土豆丁,凉拌豆皮,白灼花螺 橘子味的玫瑰挞 哈喽,大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,几分钟就可以搞定,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢的朋 ... 豆角炒肉末 做法 1.豇豆不要去头尾,用盐水浸泡10分钟(这样姜豆在浸泡时农药残留就不会进入姜豆肉里面),然后冲洗干净,切去头尾,再切成小段:切点胡萝卜碎做配菜:大蒜拍碎切细:1个小米辣切碎. 2.适量瘦多肥少的 ... 开学了,给孩子做快手家常菜豌豆炒肉末,开胃又下饭,值得收藏 开学了,适合给孩子做快手营养的家常菜,给孩子补充营养,以更好的状态参与学习. 豌豆口感脆甜,营养丰富,含有碳水化合物,蛋白质,脂肪,胡萝卜素,以及各种人体必需的氨基酸. 也是我们这期家常菜豌豆炒肉末的 ... 6道快手家常菜,荤素搭配超下饭,都是常见做法,简单一做就上桌 一日三餐,荤素搭配的菜肴最受欢迎,不仅好吃下饭,营养也更加全面,今天介绍6道荤素都有的家常菜肴,都是常见食材,简单一做就能上桌,好吃还下饭,希望您能够喜欢. [鸡蛋豆腐煲] 材料:鸡蛋.豆腐.猪肉.香 ... 学习压力大没胃口,家里有孩子的给他做这几道菜,开胃又下饭 菠菜腰果塔 材料:菠菜1把.粉丝1扎.鸡蛋2个.姜1/2块.蒜3瓣.香葱1棵.盐1茶匙.凉拌酱油1/3汤匙.香醋1/4汤匙.白糖1/2茶匙.鸡精1/3茶匙.辣椒油适量.腰果适量 做法 1.龙口粉丝用温 ... 朥粕炒苦刺,潮汕特色家常菜,甘酸开胃好下饭,做法还很简单 朥粕炒苦刺,潮汕特色家常菜,甘酸开胃好下饭,做法还很简单 干锅小炒肉,有荤有素一锅炒,开胃还下饭! 干锅小炒肉 准备食材 带皮五花肉.素鸡.红绿辣椒 葱丝.蒜片.盐.鸡精 黄酒.豆豉.生抽 具体步骤 锅中放入一勺油 烧热放入豆豉炒香 放入五花肉片,反复翻炒 待五花肉的一部分肥油被煸出来 五花肉变成金 ... 青山学好吃又营养的家常菜,香辣开胃特别下饭,送给学做菜的你 上海青扒豆腐 材料:200克日本豆腐,250克上海青,3克盐,3克白糖,各适量番茄酱.生粉.食用油 做法: 1 把洗净的上海青去除老叶,切成两瓣. 2 日本豆腐切成两段,去除外包装,切2厘米长的段. ... 春天要多吃菠菜,加2把粉丝,简单一做,清爽解腻,开胃又下饭 春天要多吃菠菜,加2把粉丝,简单一做,清爽解腻,开胃又下饭 在家想吃铁板豆腐,没有铁板用平底锅做,香辣入味,开胃又下饭 豆腐的营养价值很高,平时我们做得最多的就是红烧,或者炖汤,其实还有一种非常好吃的做法,就是铁板豆腐.可惜家里没有铁板,却依然阻挡不了我想吃这道铁板豆腐的心,找到家里一口平底锅,立马拿了两块豆腐,就做成 ... 茄子最好吃的做法!不用炸,不用炒,开胃又下饭,还一点不油腻 茄子最好吃的做法!不用炸,不用炒,开胃又下饭,还一点不油腻