华夫饼的简易做法，搅一搅烤一烤就能吃，早餐必备 / 四六文摘

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华夫饼又叫窝夫或者格仔饼。脆脆的表皮和柔软的内里，一直受到很多人的喜爱。华夫饼是由比利时人班德·布拉班特在1851年创立的，最早出现在世人眼前是在1958年的布鲁塞尔世博会，所以，华夫饼又叫布鲁塞尔华夫。

华夫饼面试之后就受到很多人的追捧，是早餐喝下午茶的必备甜点。经典的华夫饼是用面粉，黄油，酵母等材料揉成光滑面团，经过低温发酵之后烘烤而成。制作好的华夫饼吃起来外皮香脆内部松软，搭配水果，奶油，巧克力或者冰激凌都棒极了。

我也非常喜欢吃华夫饼，经常在甜品店面包房或者自助餐厅品尝华夫饼，一直没有机会自制，因为自制华夫饼需要特制的烤盘，上下凹凸的设计才能将华夫饼压成格子状。

而自从我买了三明治机之后我就可以圆梦了，终于吃上了自己做的华夫饼。看看我的成品图，方方正正表面金黄的华夫饼，切开来一看，内部非常松软，咬一口一股蛋奶香，太好吃了。

这款华夫饼做法并不复杂，比起传统的华夫饼做法更快捷。

鸡蛋2个 / 低筋面粉100g / 玉米淀粉25g / 牛奶70g / 泡打粉2.5g / 白砂糖40个/ 植物油40g

1、所有材料称量好，鸡蛋直接打入大碗中。

2、将除面粉和玉米淀粉之外的所有材料都放入大碗中搅拌均匀。

3、低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，筛入大碗中。

4、加入低筋面粉和玉米淀粉之后用手动打蛋器搅拌均匀，不要画圈搅拌哦，以免面粉出筋影响松软的口感。

5、浩诗三明治机换上华夫饼盘预热3分钟，3分钟之后倒适量面糊在华夫饼盘上，要均匀一点不要露出烤盘的部分。

6、盖上上盖，设置时间为5分钟，5分钟后打开上盖，小心拿出华夫饼。

我设置的5分钟时间我觉得刚刚好，表皮金黄香脆，内部松软。如果你想吃颜色浅一点的华夫饼，时间设置短一些。

吃的时候搭配一些圣女果，表面撒一些糖粉，这款早餐华夫饼就做好啦。

如果觉得大可以向我一样切成三角状来吃，多么美貌的华夫饼，爱了爱了。有了这款三明治机，早餐不愁了，我也不用去外面买华夫饼吃了，超开心！

这款华夫饼最好趁热吃，热的时候表皮酥脆，内部松软，口感特别好，凉了之后的华夫饼整体都是松软的，没有表皮香脆的口感。

1、蛋糊搅拌的时候不要画圈搅拌，避免面粉起筋影响口感。

2、吃华夫饼的时候也可以搭配冰激凌，太过瘾啦！

今天的华夫饼就分享到这里，喜欢的赶紧试试吧。如果你不喜欢有泡打粉的华夫饼，可以继续关注我，我会制作一款含酵母的华夫饼。

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