花菜别再清炒了，这么做好吃又快手，上桌没几下就吃光了，过瘾！
| 花菜别再清炒了，这么做好吃又快手，上桌没几下就吃光了，过瘾！
花菜营养丰富，维生素比白菜油菜多一倍以上，比芹菜和苹果多一倍，常吃能补充人体营养。花菜还是治疗咳喘的药。欧洲曾经流行肺结核，那个时候穷人没有钱买药，便用花菜汁制成咳喘药物，又便宜还有效，被称为“穷人的医生”。
花菜还能防癌、抗癌。花菜中所含的微量元素，对防癌，抗癌有效果。花此案还能降低雌激素水平，预防乳腺癌，胃肠癌等。
兔兔也经常吃花菜，一般都是用来清炒，或者炒肉片，今天学会了一种新鲜的做法，美味又快手，兔兔迫不及待要和大家一起分享。
【配料】
花菜 / 生姜 / 大蒜 / 生姜 / 老抽
香油 / 冰糖 / 陈醋
植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、花菜撕成小朵，用盐水浸泡10分钟之后，沥干水分备用。
2、锅中加入适量水，放入花菜焯熟，捞出备用。
3、下面来做调料。在碗中依次放入生抽，老抽，陈醋，香油，冰糖，没有冰糖可以用白砂糖代替，搅拌均匀即可。
4、再放入适量植物油，搅拌均匀，冰糖不融化没关系。
5、大蒜压成蒜蓉，倒入碗中搅拌均匀。
6、再放入适量食用盐和鸡精搅拌均匀。
7、铁锅烧热，倒入调料翻炒至蒜蓉微微发黄，冰糖融化即可。
8、将烧好的酱汁浇在花菜上，吃之前搅拌均匀即可。
花菜蘸了这样的酱汁，脆爽可口，越吃越上瘾，真的太好吃。
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