喝水的问题

​一位道家高人张至顺老道长说：

　　“不口渴为什么要喝水？”。

在纪录闽南中医世家白家母子的这几天，我发现他们母子俩从来不喝水，至少没有像地道闽南人一样见面先泡茶待客。一起吃饭的时候更不得了了，我发现白医生连菜汤都不喝！“我从小不喝水的，更不要说喝茶了。”为什么啊？白医生没有说为什么，只是淡淡回了一句：“所有卖茶的人都说喝茶有这个好那个好，没有一个说它有什么不好，这就不对了吧？”

　　在道观辟谷的时候，萧道长最常问的一句就是：“口水怎么样？”他认为辟谷期间最好把水谷也辟了，如果可以忍受最好不要喝水，因为一喝水你的口就更渴了。辟谷时身体对外获取能量依赖消失了，自身的元神开始启动“天一生水”......越喝越渴,一个似乎很悖论的建议，事实上果真如此。我是在辟谷第三天开始饮水的，先是用矿泉水的盖子来一口，之后我明白了，真的是越饮越渴，除了口，还有心。辟谷之后，至少我知道：人体是不需要那么多水的，口不渴不要喝，或者少喝，听身体的没错。

　　“茶喝多了对骨头有影响，会引起骨质疏松，而且增加肾脏的负担”，看我还在追问，白医生说：“如果别人泡好了茶你就喝两杯，但是不要每天都拎着一罐茶到处溜达啦。”

北京中医界名医徐文斌：

　　“大量喝水，严重的还会造成肾虚 不知道什么时候起，出现了所谓健康理念，一天八杯水，多喝水可以排毒，还可以冲刷大肠什么的。其实，这样喝水，非常伤肾，严重的还会造成肾虚，憋不住尿。 喝水要小口，三口即止，留有余地，方便消化吸收。现代人光图快，灌水牛饮，结果导致胃中存有大量冷水，不是尿出去，就是存下来，没有办法成为体液。 喝水的学问还在于不喝淡水，淡水副作用就是利尿，淡水穿肠子过，体液无处留。所以古人要在淡水中加上苦味的茶叶，在吃西瓜时候加入微量盐，目的就是防止津液流失。 8.喝冻水、冻饮料，牲口不如 冷饮喝到胃里，就要靠胃的热气，把它温到36 .5℃跟人体一样的温度。日积月累，胃受不了，肺胃相连，肺也受不了。 有人喜欢吃饭之前先来杯冻饮料，那就完了，等你吃饭的时候，任你吃多少，任你吃到多撑，都会没感觉，时间长了，你就变得奇胖。”

　孙中山先生长期受胃病折磨，看遍他所能接触到的中西名医一直看不好，直到有一次一位日本老人（还是一位医生记不大清了）劝导他让他改掉喜欢吃粥的习惯改为只吃干饭类的干性食物（好象早上也是吃的炒饭等），终于彻底治好了几十年的老胃病。

为何强调不渴不喝和不要饭水同食，清朝名医黄元御著的《四圣心源》（李玉宾主校）早已把道理讲得很清楚：水榖（“谷”的繁体字）入胃，消于脾阳，水之消化，较难于榖（第10页）。大意是水和粮食进入胃中，需要依靠脾阳予以消化，但脾胃对水的消化较难于对粮食的消化。饭水同食势必影响甚至抵消脾阳的运化能力，所以要分开摄入。即便如此饮用也要有前提，那就是不渴不喝，同样依据该书所述“火为土母，火旺土燥，力能克水”（见第10页），意思是当脾胃处于火气、阳气畅旺的时候，水进入胃里很快就会被汽化蒸腾（接下来是“化为雾气，游溢而上，归于肺家”），这时喝就不会给身体造成负担，这就是身体自动发出的口渴的信号（当然饮汤也同样适用这个道理），但西方式直观理论却恰恰相反，强调：每天要保证摄入充足水分，因为若等身体发出口渴信号，说明身体严重缺水。这当然是非常谬误的。