粉丝豆皮卷的做法

粉丝豆皮卷

 

原料：小白菜 4棵 豆腐皮 一张 香菇 2朵 粉丝 一小捆

调味料：盐 香油 鸡粉 辣椒油 花椒油 蒜汁

做法：

1 香菇用水泡开，粉丝用开水泡软

2 锅里水烧开，加小白菜，香菇煮2分钟捞出

3 把粉丝切小段，小白菜，香菇切碎，加香油，盐，鸡粉拌匀

4 豆腐皮铺开，在一端放上菜，卷成卷后斜切成段

5 料碗中加蒜汁，辣椒油，花椒油调成蘸汁

6 上菜的时候蘸汁食用