茶叶榜丨中国红·礼藏2016（香气和滋味融合度高，协调饱满，综评9.0分，茶语评9.2分）

本款茶综合评分9.0分，茶语网综合评分排名第73名。

香气和滋味融合度高，协调饱满，很显制茶功力。

火功香细秀，香气的种类、层次、留香持久性都属上乘，且能恰到好处地融合在茶汤中。茶汤滋味稠滑甜糯，每一泡茶汤的变化带来的节奏感愉悦而舒服，回味清凉幽长。

基本信息

品牌：武夷星

茶类：乌龙茶

产区：福建

生产时间：2016年

冲泡准备

茶样：7g

茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水：茶语专用水

干茶审评

色泽乌褐油润，稍带白霜，条索紧结肥壮，干茶带有清香、炒坚果香和微微植物辛香。

冲泡审评

第1泡：沸水冲泡10s

汤色橙红鲜活透亮；茶汤入口，饱满的花果香萦绕在整个口腔，细细的火功香静静地浮现，整体汤感甜柔而稠滑，有较为明显的生津。

第2泡：沸水冲泡10s

汤色橙红油亮；火功香轻扬，饱满的花果香依然令人沉醉，辛香、乳甜香，相映成趣；茶汤厚度增加，有轻微涩感，转甜之后，带来长久的回甘生津。

第3泡：沸水冲泡10s

汤色橙红明亮；茶汤入喉之后香气在整个口腔和喉咙展开，从喉咙至鼻腔，幽长花香和饱满的熟果香堆积成团，且留香更加持久；茶汤顺滑稠厚，苦涩感适中，刺激性也恰到好处，回甘生津快且持久，回味令人舒畅。

第5泡：沸水冲泡40s

茶汤浅橙红明亮；花香轻扬，果香清爽，乳香清幽，茶汤稠糯，入口化开很快，微苦很快回甘生津，清凉感持久。

第7泡：沸水冲泡60s

茶汤橙黄明亮；茶汤甜糯，木质香幽长，花果香清雅，茶汤润，糯感强，回味持久。

第9泡：沸水冲泡60s

茶汤橙黄清亮；糯滑的茶汤很舒服，清晰的木质香和浅浅的花果香，尾水依然令人着迷。

叶底审评

叶底乌褐，鲜活光润，柔软有弹性，完整均匀，显“蛤蟆背”，带浅木质清香。

茶语审评

外形色泽乌褐油润，稍有碎片，条索较紧结，干茶带有清香和炒米的香气。

汤色浅橙红、橙黄透亮。火功香细秀，花果香饱满持久，木质香清幽。滋味稠滑甜糯，回甘生津快且持久，回味清凉幽长。

叶底青褐光亮，鲜活柔软，有弹性，红边明显，较均匀，显“蛤蟆背”，带浅木质清香。

茶语评分：9.2分

专家审评

这款茶足火焙，优点是果香、焙火香、清长，带果酸香，滋味醇厚回甘，显韵、稳定耐泡，杯香、汤香好，叶底匀齐，稍显余香。总体上来说这款茶为优质的武夷大红袍。

本期专家：周炎花

专家评分：9.4 分

讨论

武夷岩茶，乌龙茶中一个重要类别，以岩骨花香闻名。今天来聊聊，大家各自喝过，让人印刻的岩茶怎样？