骨质疏松食疗方

骨质疏松是各种原因引起的骨代谢性障碍，主要表现为单位体积内骨量降低，骨基质有机成分及钙盐沉着均减少，但基本结构保持不变。临床表现主要为骨痛和骨折，Ⅹ射线表现则以骨皮质变薄及骨小梁减少为特征。

防治骨质疏松除了需结合生活方式调整，充足的日照，规律的运动，有效的食疗良方都有利于骨骼肌肉的健康强壮。

现推荐三个骨质疏松食疗方。

一    黑豆烧猪骨

黑豆30克，猪排骨200克。将黑豆洗净，泡软，与猪排骨同置深锅中，加水煮沸后，改文火慢熬至烂熟，调味后食用。有补肾，活血，祛风，利湿的功效，适用于老年骨质疏松，风湿痹痛。

二    虾米鸡蛋羹

干虾米，鸡蛋，盐。虾米泡软后洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液，加入盐、虾米拌匀，放入蒸笼蒸熟就可食用，可以补充蛋白质和钙。

三    骨碎补炖猪蹄筋

猪蹄筋、骨碎补、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡油。骨碎补洗净切碎加水煮30分钟去渣取汁，猪蹄筋用植物油泡发后洗净切成段，姜、葱洗净切好。把猪蹄筋放进炖盅里面，加入骨碎补药液、料酒、生姜、葱、盐、鸡油，隔水蒸2个小时食用。