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剥开柳州螺蛳粉的“文化外衣”
我的朋友罗汉是个著名"粉仔"--吃米粉的仔,声称自己"无粉不欢",几乎吃过广西所有地方的粉,甚至"胡诌"自己正在修"米粉禅&quo ...
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广西米粉由来与传说
都说广西是米粉之地--"宁可三日无米,不可一日无粉". 大部分广西人的一天,都是从一碗热气腾腾的米粉开始的.对于广西人来说,米粉就是生命的一部分:"呼吸不停,嗦粉不止&q ...
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广西10大知名品种米粉 你吃过几种呢?
广西是我国米粉大省,有很多米粉的品种,分布在广西各个城市中间,下面让我们看看网友评比后得出的10大品种米粉,看看你吃过几种呢? 1.桂林米粉:桂林米粉是广西老牌的米粉品种,也是很多游客到了桂林旅游都要 ...
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一碗粉
到了南方,每天都是各种粉,入乡随俗,胃还能接受.大抵也只这几年逐渐培养起的吃粉习惯. 在北京,吃的粉并不多,阿香米线是最开始接触的米粉. 后来,受到某本书的作者 影响,开始尝试桂林米粉,从开始的不习惯 ...
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明天要上班,今天吃大餐脆皮五花肉「烤箱版」
超级好吃,做法简单. By 小泽的美食生活 用料 五花肉 500克 姜片 3片 孜然粉 1勺 生抽 1勺 耗油 1勺 白芝麻 1勺 盐 1层 做法步骤 1.选好五花肉,冷水下锅放姜片,焯水捞出 2.切 ...
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无油版脆皮小蛋糕,食材简单却美味十足,外脆里软,很适合新手做
准备材料 鸡蛋3个 (约170克) ,细砂糖80克,麦芽糖浆30克,低筋面粉120克,白芝麻20克,柠檬汁数滴 1 蛋糕糊制作: 柠檬汁.鸡蛋.麦芽糖浆和细砂糖倒入厨师机的打蛋盆中,开高速打发,用9 ...
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空气炸锅做无油版脆皮烤鸭,香脆又入味!
相信很多人都没有吃过用空气炸锅来做的烤鸭吧.空气炸锅烤出来的烤鸭不但肉质鲜嫩.紧实,而且皮简直酥脆的不行,让人大呼过瘾.最重要的是还不用放油又省时间,做法超级简单.不要犹豫了,一起来学习下这美味的烤鸭 ...
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懒人版脆皮油条
油条这样做,外皮酥脆内瓤弹软.而且可以偷懒哦!(和面不下手,只需要用筷子搅)水滴炸的油条刚吃完,又炸上了. 脆皮油条 原料: 面粉500克 酵母5克 小苏打3克 盐5克 鸡蛋24克 温水300克 植物 ...
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里仁第四 4.1 子曰:"里仁为美.择不处仁,焉得知(zhì)?" [释意] 孔子说:"居住的地方,要有仁德才好.选择住处的时候,没有仁德,怎么算是聪明呢?" ...
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八佾篇第三 3.1 孔子谓季氏,"八佾(yì)舞于庭,是可忍也,孰不可忍也?" [释意] 孔子评价季氏时说道:"他用六十四个人的规模在自己的庭院中奏乐舞蹈,这样僭越礼制的 ...