专业篇丨旅游管理：天下之大，造物之奇

用知识改变阶层

写在前面

大丈夫当朝游碧海而暮苍梧。——徐霞客

或许每一个报考旅游管理专业的同学，心中或多或少都揣着走遍大江南北的愿望。这样一个专业到底是不是每天玩玩玩呢？今天我们就来介绍旅游管理类专业的培养情况。

阳光高考专业库显示，旅游管理类专业包括旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、旅游管理与服务教育。在毕业生规模上，以旅游管理占比最大，少数旅游资源丰富地区的院校开设了酒店管理和会展经济与管理专业，至于旅游管理与服务教育则开设较少。

以旅游管理专业的头部学校中山大学为例，来看旅游管理专业的学生培养模式。其旅游学院下设旅游管理（含酒店管理方向）、会展经济与管理两个本科专业，进校后，先集中学习1-2年，再根据自愿原则为基础进行分流。

根据其2020年版本科培养方案，可以发现旅游管理类专业的课程有以下特点：①课程设置的前沿性较好，除了传统的经济类、管理类、旅游类课程，也结合当前的发展需求，开设编程类、计量类、数据分析类课程；

②大部分课程本身的难度不高，即使是最难的数学、统计方面的课程也仅到经管学科的普遍水平，至于占课程绝大多数的管理类课程则更多的是重视思维的培养，而不是专业知识点的内容；

③学习内容依托城市资源，中山大学旅游学院的发展除了自身学科基础较好，也和广东丰富的旅游资源、发达的酒店行业、全国头部的会展经济息息相关。

中山大学旅游学院2020级旅游管理类本科培养方案

资料来源：http://stm.sysu.edu.cn/content/5273

从旅游管理类专业的课程设置可以发现，这一专业在有一些特点或者说双刃剑的地方是需要在志愿填报之前注意的：

第一，重广不重深。如果觉得这个专业学的内容又多又杂、没有什么实质作用也是很正常的，这也是许多人文社科专业的通病。但旅游作为一个覆盖方方面面的行业，又正是需要从业人对名山大川如数家珍，各地风土人情信手拈来。

以旅游景区介绍为例，最初级的介绍就是哪里有什么好玩的、好吃的。那进阶一点，可以讲述形成这样独特风貌的原因、发展的过程、当地的风俗文化。再深入一点，就需要根据受众的特点来调整，针对青少年儿童、青壮年、老年人、业内专家这些不同群体的介绍当然不能是相同的。

而这些背后所涉及的自然、地理、历史、文化、社会、经济、心理等学科的知识都需要旅管人有所涉猎，并且综合运用到自己的工作实践中去。如果没有宽泛的学习，则难以支撑起工作的综合性。

第二，实践多。旅游管理专业是一个从实践中发展出来的学科，并且其成长也在跟着实践走。旅游管理专业的出现正是由于旅游需求的井喷和旅游市场的蓬勃发展而顺势产生的，并且学习内容的更新换代也非常快，书本上的内容很容易被日新月异的旅游市场的实际发展情况所淘汰。

因此在实际的培养体系中，专业实习实践占到很重要的分量，让学生在实操中学到书本上没有的东西。国内各个旅游样板地都是旅管专业案例分析和实地考察的重点，比如说西双版纳、张家界、开平碉楼、西递宏村、阳朔、喀纳斯、黄山、香格里拉等等。因此旅游管理专业和社会的接轨非常密切，绝不仅是单纯在象牙塔中学习。

第三，靠自觉。这个专业和所有管理类专业一样，有一些通病，那就是非常依赖学生的自觉性。因为这类专业的学习效果难以量化反映，老师和课堂的督促效果也有限，所以自己的自我学习程度决定了在专业上的学习成效和未来的就业竞争力。

旅管专业课程本身的知识不难，课程看起来更像是“玩”，如果老师只是照本宣科，学生只是考前突击背书应付考试，那大概率是在浪费宝贵的时间。旅游管理课程大多需要做课堂展示或者实地调研，那么在课堂展示中刻意锻炼提高自己的发现问题、分析问题、解决问题的思维，在实地调研中踏实做好调研报告，不断地训练自己，则对于未来的工作大有裨益。所以如果对这一专业没有什么兴趣，甚至有抵触情绪，则并不推荐报考。

要点总结：

1. 旅游管理类专业的课程难度不高，但学习内容多而杂，有管理类专业共有的泛而杂、不专不精的通病；

2. 旅游管理类专业是一个从实践中来，到实践中去的专业，重视案例分析和实际市场中的运用；

3. 旅游管理专业这样一个看起来是“玩”的专业，学习的效果难以量化反映，很大程度上靠自觉。

下期预告：

下一讲，我们将介绍旅游管理的院校情况。我们下一讲见。