每日一膳 | 大暑大暑，上蒸下煮，这款解热止渴，生津润燥，利尿滋阴的汤膳赶紧安排~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

原创 最关注您健康的 广东省中医院 昨天

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

饮食小知识 

夏日气温高，汗出较多，应当减少喝甜腻、冰凉的饮料，可以在饮用水或茶里适当加点食盐，能补充水分和电解质，起到很好的解渴作用。

今日推荐

甘蔗玉米胡萝卜煲排骨

材料：

甘蔗150克，玉米2个，胡萝卜1个，猪排骨250克，生姜、食盐适量。

做法：

（1）材料洗净，猪排骨斩件焯水，甘蔗切条，玉米、胡萝卜切块。

（2）向锅内加入适量清水煮沸，加入上述材料，小火煮约1小时，调味即可。

专家点评：

中医认为，甘蔗有解热止渴，生津润燥，利尿滋阴的功效，而且能为机体补充充足的热能，对于消除疲劳等有较好的辅助疗效。甜玉米属于低热量低碳水化合物食物，而且含有丰富的植物纤维和维生素C，具有防治便秘的功效。胡萝卜有消食下气、解渴利尿的作用。本汤味道咸甘咸甘，生津止渴利尿，适合大众夏季保健食用。