山林食纪 │ 立冬

2017.11.7 13:38 立冬

水始冰；地始冻；雉入大水为蜃

北风生寒散茶烟

庭前红叶不负秋

通袖凭栏耸冻肩

万家晒物处处香

立春、立夏、立秋、立冬，合称四立，在古时，是很重要的节日。逢得这四日，九五之尊都会率领文武百官出郊相迎，在我之前的节气里皆有文墨笔俗此事。

皇帝做的事是和天灵之相通，我们老百姓除了有耕作之时意，更重要的便是餐桌上的变化了。北方就不必说了，一碗饺子，解决所有的渴望。

立冬时分，一图绘然：

秋风簌簌萧萧瑟

娇耳汤团暖肺腑

仔细了说，立冬之时，各种进补已经开始，温厚的羊肉汤，醇咸的姜母鸭，刺激的油麻鸡，能够抚慰此时此刻，都是极好的。