独家秘制吮指鸡翅,吃一口回味良久,宝宝一次吃一大盘!

宝宝最喜欢的一道家常荤菜,独家秘制烤鸡翅,一次吃8个都不够。
【材料】

鸡翅一斤约15个左右,洋葱半个,蒜几瓣,姜几片,花椒一小把,大料2个,桂皮一个,耗油两汤匙,味极鲜一汤匙,老抽一汤匙,料酒小半碗,盐3汤匙,鸡精半汤匙。芝麻适量,蜂蜜适量,油适量。

【做法】

1.将鸡翅洗干净,放入除了蜂蜜,芝麻,油之外的所有调料,腌制至少半天。用叉子在鸡翅表面扎扎洞,好入味。中间要翻动一下,上色比较均匀。

2.将烤箱170度预热,在烤盘上放锡纸,锡纸上刷一层油,这样防止粘连,锡纸的乌面贴食物,将鸡翅的表面朝下,放入烤箱中层烤25分钟。

3.烤了25分钟的鸡翅,翻到正面,刷一点油,再刷一层蜂蜜,这样烤出的鸡翅特别好看,还很香!

4.撒芝麻,这一步不是必须的,没有也可以不撒。不需要在表面划刀,那样熟的快,但是肉会干柴,我需要保持鸡翅里面的水分。

5.将烤盘继续放入烤箱中层,烤20分钟,看见表面滋啦的,就是熟啦。

香浓水嫩的鸡翅烤好啦,喜欢的快收藏吧!
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