名古屋酒逢知己，鳗鱼饭世间美味
名古屋是日本第四大城市，三大都市圈之一名古屋大都市圈的中心城市，也是中部爱知县的首府。名古屋是世界上重要的港口城市，是日本的五大国际贸易港之一。
名古屋是日本战国文化的发源地，战国时代最重要的三个人物丰臣秀吉，织田信长和德川家康都出生在以名古屋为中心的爱知县内，因为位于东京和京都之间的本州岛最中央位置，又被称为中京。
关于名古屋这座城市，多年前曾经专程游览，雄伟壮观的名古屋城和历史悠久的热田神宫给我留下了深刻的印象，特别是美味无比的鳗鱼饭更是难以忘怀，正好晚上要在名古屋会友，特意中午就赶到名古屋，只为我一直念念不忘的名古屋鳗鱼饭。
名古屋站是日本陆海空重要交通枢纽，交通极为便利。乘坐世界第一条高速铁路系统东海道新干线最快的Nozomi光速号列车，不到100分钟就可以从东京到达名古屋站。
独具匠心的计时器是名古屋站的标志之一
名古屋最热闹繁华的区域在距离名古屋站步行约15分钟的荣和伏见一带，今天要去探访的美味鳗鱼饭也在那里，从名古屋站乘坐名古屋地铁东山线也就是黄色标志的地铁线一站就是伏见，再坐一站就是荣站。从荣站出来，就是名古屋的商业中心啦。
名古屋的标志之一名古屋电视塔高耸入云
转角就是名古屋三越，名副其实的购物天堂
市中心干净整洁，高楼林立，国际都市的氛围
名古屋塔旁边的希望广场，是市民休闲的好去处
名古屋塔所在的公园名叫久屋大通公园，也是名古屋的中央公园
中央公园内安静舒适，新年时期的寒冬依然绿草茵茵
名古屋电视台是日本最早的集约电波塔，1954年竣工，塔高约180米，上面有剧场型展望台尽览都市美景，是名古屋的地标之一。
名古屋电视塔设计得雄伟挺拔，非常有气势
名古屋的很多美食就隐藏于商业中心附近的街道里
即使是商务区，也设计的非常精致有艺术感
即使是商业中心，也充满浓厚的生活气息
关于鳗鱼饭，在日本随处可见，实际上却是一种高级料理。相传预算不够吃鳗鱼的人甚至会用泥鳅来代替，称之为柳川锅。在我的经历中，日本最美味最有特色的鳗鱼饭就在名古屋。
名古屋所在的爱知县是日本排名第一的鳗鱼产地，做法和吃法和日本其他地方不太一样。说到名古屋的鳗鱼饭，大家首先想到的肯定是百年老店蓬莱轩，各分店都客似云来。蓬莱轩是名古屋特色的三吃鳗鱼饭发源地，甚至注册了商标。多年前曾经排队品尝了蓬莱轩的鳗鱼饭，确实名不虚传，但是名古屋我最喜欢的一家鳗鱼饭并不是蓬莱轩，而是今天要去的这家。
进入这条美食云集的街道就看见这家鳗鱼饭的招牌啦
独立的日式小屋，古朴而精致
日式料亭的特点是外观朴实无华
料亭的精髓在于内部，尤其是日式庭院
假山怪石错落有致，流水潺潺环绕其中，草木点缀其上，美如画卷
餐厅内部传统的日式风格，简约而精致
把我安排在观景最好的一个位置，先上一杯热茶是日本待客的传统
窗外冬雨连绵，屋内四季如春
视角正对日式庭院，味觉享受之前的视觉享受非常完美
名古屋鳗鱼饭的特别之处在于一份鳗鱼饭有三种吃法，按我的经验，日本各地各式鳗鱼饭里最美味的吃法就是名古屋的鳗鱼饭三吃，也是公认名古屋的代表性美食。
鳗鱼饭三吃套餐2800日元，属于正常价格，我最喜欢的鳗吸也就是鳗鱼汤需另外再加200日元，很公道
鳗鱼饭三吃套餐非常丰富，食器也非常有传统美感
观精美庭院，品美味鳗鱼
美食与美景缺一则不能称为完美，此时此刻堪称完美
名古屋鳗鱼饭是将烤制的极品鳗鱼切成小块，铺在米饭上。鳗鱼和米饭所用都是高级食材，浓厚的香气扑鼻而来。
像怀石料理一样精致，无论色彩还是摆盘都精美如艺术品
名古屋鳗鱼饭的最正宗吃法是品味前用筷子将米饭鳗鱼和海苔一起分成四等份。第一种吃法是盛出四分之一的鳗鱼饭，不加任何佐料品味原汁原味的碳烤鳗鱼以及和鳗鱼融为一体的美味米饭。今天的鳗鱼选自极品食材，鳗鱼口感丰厚，肥美多汁，尤其鳗鱼皮入口即化，回味无穷，上好的米饭融合了鳗鱼的香气和甘甜的酱汁，甘甜而有质感。
鳗鱼，海苔和米饭形成完美组合，散发出迷人的香气
汤里那一小串鳗鱼肝是我的最爱，爱的极速那种微微的苦味，正好可以衬托出鳗鱼饭的香甜，所谓苦尽甘来才是人生，一碗鳗鱼饭也蕴含着很多哲理。今天的鳗吸非常清香美味，两块鳗鱼肝入口即化，对味蕾有明显的刺激，是天下美味，汤也熬制得清香爽口，是上品之作。
汤清澈鲜美，开启整个味觉盛宴
第二种吃法是再盛出四分之一鳗鱼饭，撒上葱花，手打芥末和海苔等佐料，搅拌均匀后品味，今天的鳗鱼饭配上手打芥末，葱花和海苔之后味觉上极为丰富，这里的鳗鱼饭配芥末是我最喜欢的，芥末清香爽口，很好地中和了鳗鱼饭的甘甜和肥厚。尤其是海苔起到画龙点睛的作用，把味觉推向高峰，是我在日本所经历所有鳗鱼饭中最佳之一。
鳗鱼肥嫩松软，和米饭在海苔的糅合下形成完美组合
第三种吃法是继续盛出四分之一的鳗鱼饭，在第二种吃法的基础上，倒入日本的煎茶，品味日式茶泡饭，抹茶的清香和鳗鱼饭甘甜的酱汁融为一体，形成奇妙的口感，米饭更加松软可口，鳗鱼也中和了抹茶的清香，味觉上更加丰富。
鳗鱼茶泡饭不仅美味而且色彩搭配非常漂亮
按照传统，最后的四分之一鳗鱼饭从上诉三种吃法中选择最喜欢的一种，我个人最喜欢的就是茶泡饭，也是名古屋鳗鱼饭的精髓所在，这家的茶泡饭是我最欣赏的，首先抹茶香醇淡雅，和甘甜醇厚的自制鳗鱼酱汁是绝配，特别是手打芥末加入之后形成一种奇妙的口感，把鳗鱼，米饭，茶汤各自的美味完全释放出来，并把味觉推上顶峰，可谓日本鳗鱼饭里的巅峰之作。
一边品尝极品美味，一边欣赏庭院美景，大大满足
饭后，漫步名古屋，雨过天晴，云淡风轻，十分舒适惬意。
名古屋是日本中部地区的中心城市，经济发达
各种品牌应有尽有，商业繁荣
在名古屋逛街购物，我还是首选三越，日系百货的最高峰，不管是商品，服务还是购物环境都是最顶级水准，每次来名古屋都要逛一逛。
三越位于名古屋最中心位置，地铁荣站出来就是
三越附近就是名古屋塔和摩天轮，非常漂亮的都市风景
名古屋三越的超市堪称美食天堂，今天我选择了一种非常传统的日式点心羊羹准备带回国孝敬父母，也就是以豆类制成的果冻类甜品。最著名的羊羹当然是东京的Toraya虎屋啦，我比较欣赏的羊羹是名古屋三越超市里的伊势虎屋，味觉上最出众的是日式抹茶和传统红豆两种羊羹，季节限定的樱花羊羹非常漂亮，值得一试。
牌匾上的老虎标志非常武威，桌上的老虎标志却非常可爱非常萌
各种口味的羊羹非常丰富，精美如艺术品
名古屋摩天轮位于都市中央，名为Sunshine的商场楼上，确实很阳光温暖的感觉
小型水族馆非常精致，引来行人驻足观赏
名古屋科学博物馆是名古屋另一地标性建筑，位于白川公园之内，是一座集科技，宇宙，生物科学的综合性科学博物馆。从名古屋三越走回名古屋站的路上左转就是，很远就能看见，非常醒目。坐地铁的话，东山线的伏见站就可以到。
非常前卫的设计，很有未来感，充满未知世界的感觉
巨大的球体拱门代表着人类对未知世界的不断探索
名古屋科学博物馆的主馆叫理工馆，展出航天与原子能，空间科学和气象学等科技新成就，内容丰富多彩。天文馆和生命观也非常有名，天文馆内有日本屈指可数的大型天象仪，生命馆介绍生物科学的顶尖成就和最新发展。
理工馆宛如准备和门前火箭模型一起升空的宇宙飞船，留下深刻印象
旁边就是名古屋美术馆，造型很有艺术感，值得参观
名古屋科学博物馆是非常值得的科学之旅，尤其小朋友们应该会喜欢
整个科学博物馆非常有科技感，很有参观和研究价值
漫步白川公园，十分舒适惬意
日近黄昏，看了下和友人约定的时间，走向名古屋站。雨后的都市，空气清新，天高云淡。漫步其中，心旷神怡。
名古屋站周边高楼林立，非常热闹
Mode-Gakuen螺旋大楼位于名古屋站旁市中心的主干道上，缠绕在中心柱体周围的三座螺旋状侧楼分别由时装，计算机和医疗三所职业学校组成的Mode学院。
非常独特难忘的摩天大楼，每一个细节都非常有创意
名古屋站拥有全世界最高的车站大厦JR中央塔，漂亮精致的白色双塔也是名古屋著名的标志。
名古屋站是日本重要的交通枢纽，非常繁忙
白色双塔美轮美奂，印象深刻，著名的高岛屋百货名古屋店就位于塔底的商场部分
从这里初见名古屋，从这里告别名古屋
和刚下班的友人在名古屋站樱通口会合，天色渐晚，当然是直接共进晚餐啦。对美食深有研究的当地友人知道我喜欢日本传统料理，安排了一家他经常光顾的居酒屋。
名古屋站周边各种美食比比皆是，一个月也品尝不完
非常传统风格的日式居酒屋，简约风格，很有家庭料理店的风格，招牌是各类海鲜和爱知地方料理，名古屋附近的伊势湾和三河湾都是日本非常著名的海产胜地。
居酒屋员工的工作服非常可爱温馨，整体氛围非常舒适亲切
友人点了自酿啤酒，话说日本的啤酒真是美味啊
相比啤酒我还是更喜欢清酒，来居酒屋我一般都是喝八海山，喜欢那种柔和清冽的口感
玉子烧和煮毛豆最合适煮酒论友谊啦，开胃又下酒，玉子烧味道醇厚有明显的蛋香又不太甜，好味！煮毛豆一般都不会难吃。
与君子笑谈人生，共享美食是最快乐的事情
美味的河豚鱼翅，烤制后香气扑鼻，口感极其鲜美，下酒的绝品
鲷鱼刺身，非常新鲜，弹牙鲜美，有一丝隐约的甘甜
刺身拼盘来自三河湾当日最好的渔获，带子鲜甜，鲑鱼子咸鲜，金枪鱼肥嫩，上品之作
酒逢知己千杯少，虽然晚上还要回东京也要尽兴
海鲜煎饼和炸白虾都非常美味，白虾来自三河湾，酥脆可口，非常香，海鲜煎饼的面香和海鲜配上自制酱汁非常完美
我在日本有几样菜如果菜单上有是一定要吃的，朋友特意为我点了一份烤金枪鱼下巴，基本被我一人消灭，今天的食材来自三河湾的高级金枪鱼，我对金枪鱼兴趣一般，即使是东京顶级寿司店里的大脂寿司也谈不上多么喜欢，唯独最爱金枪鱼的下巴，因为下巴是我喜欢的口感。今天的金枪鱼下巴可以用完美来形容，熟度和口感恰到好处，嫩滑弹牙，萝卜泥起到中和营养和解腻的作用，新鲜柠檬的酸味把金枪鱼肉的鲜味完全释放出来，极品美味。
美味的金枪鱼下巴为快乐的聚餐划上完美的句号
最后两片河豚鱼翅也被我消灭干净，大大满足，谢谢友人帮我烤河豚鱼翅
与友人难得一聚，海阔天空聊得忘记了时间，我看了一下回东京最后一班新干线的时间，虽然不想和这座城市说再见，但是天下没有不散的宴席，来日再会。
回东京的新干线列车上才发现给父母准备的羊羹保质期太短，只能第二天当早餐啦
多年后再次来到名古屋，一切如同初见，依然云淡风轻，繁华热闹。说到旅行，名古屋算不上是热点城市，很多人来这里也是为了方便去往附近的岐阜县和三重县等旅游胜地，但是对于我来说，名古屋是一座永远不会觉得厌倦的城市，因为这里有一种文化的沉淀和传统的魅力，还有我心中世上最美味的鳗鱼饭，友善的居民和美丽的市景，多年来一直让我念念不忘，今日得以故地重游，匆匆半天时光却留下很多美好回忆，能够刻在记忆里的瞬间，才是人生最宝贵的财富。