秋天，女人每周要喝2次“五红汤”，美味又营养，面如桃花好入秋

我们常用“面如桃花”来形容美丽的女人，可见，面色红润是美人的标志之一。然而入秋后，很多朋友却总是脸色蜡黄，这时适当地补充营养来提升气色就显得尤为重要了。有一道汤，我必须要分享给大家，这就是赫赫有名的“五红汤”。我的姑姑50岁了，她素颜的气色比有的人化了妆还好看，姑姑已经坚持喝五红汤20年！如果您也想小脸红润人人夸，就赶紧花几分钟时间读完这篇文章吧！秋天，女人每周要喝2次“五红汤”，美味又营养，面如桃花好入秋。

什么是五红汤？就是用五种红色食材煮出来的。“五红”指的是红豆、红衣花生、红枣、红糖和枸杞。这些食材含铁元素都比较多，而且各有所长，但单独食用恐怕势单力薄，搭配一起煮成汤互有所补，会让彼此的功力大增！

姑姑说，入秋后很多人都急着“贴秋膘”，其实咱们现代人哪里会缺膘呢？咱们缺的是气，缺的是血！她叮嘱我秋天每周要喝2次这汤，开始我也是抱着试试看的态度，没想到坚持一段时间后，小脸红扑扑的，不用涂胭脂！

五红汤的味道甘甜，非常好喝，五红汤的做法也非常简单，但有些小技巧必须要知道。比如：菜市场里有“红皮”的还有“粉皮”的花生，咱们要用哪种？煮汤时能不能把所有食材一起放进锅中煮制？这些煮五红汤时的注意事项，荷包都会在下面的详细制作步骤中为您说明。

五红汤怎么做？下面就把详细做法整理出来给您看。赶快收藏起来吧！

【五红汤】

红豆和红皮花生各2把、红枣6颗、红糖2小块、枸杞1小把。这些食材差不多够三个人吃的，您可以根据具体情况调整用量。若能每周喝两次五红汤有诸多好处，但用料是很讲究的，如果用错了等于没喝，那么五红汤的食材和吃法到底有什么讲究呢？（文末有说明），您要记得看！

在五红汤中，红豆是比较耐煮的，所以要提前浸泡3个小时以上，我每次煮五红汤时会在前一天晚上把红豆泡上，第二天就可以煮了。经过充分浸泡的红豆变得非常饱满，这样就更容易煮熟煮糯了。需要提醒您的是，泡红豆的水不要用于煮汤。

花生洗干净以后，用常温的水浸泡1个小时。泡花生的水我留下来煮五红汤，在浸泡的过程中，水的颜色会慢慢呈现出红棕色，这是花生表皮遇水溶出的颜色，属于正常情况。但如果遇水后花生立即脱色，而且颜色是鲜艳的红色，那就有可能是被染色的花生了。

把泡好的红豆冲洗干净，和花生连同浸泡水一起倒入砂锅里，再根据食材的多少添加一些清水进来。先大火煮开十分钟，转文火盖上锅盖后煮制半小时。煮制期间可以适当打开锅盖搅动一下。

此时红豆煮得裂开了但还没有完全开花儿，加入洗干净的红枣，继续中火煮20分钟。红枣不要过早加入五红汤里，长时间高温久煮，红枣的颜色会变黑，口感也有些发苦。

当看到红豆煮得开花，花生的口感也软糯了，加入红糖，搅动一下，这样红糖融化得会更快一些。煲汤加红糖时要在临近收尾时加，不仅口感清甜，还不会损失营养。

红糖完全融化后，撒入洗干净的枸杞，此时就可以关火了，利用锅中汤水的温度就可以使枸杞达到理想的口感，还不至于破坏其营养成分。下面，我来回答一些煮五红汤常遇到的问题，看看有没有您关心的。

煮五红汤用料和食用的讲究有哪些？

煮五红汤所用的食材是有讲究的，红豆有长形和圆形的两种，其中长形的为赤小豆，圆形为红小豆，五红中的红豆指的是红小豆，不要用错；花生也有粉皮和红皮之分，五红汤中花生的功劳要归于这层红衣，所以您要记得用红皮花生。

五红汤需要天天喝吗？五红汤什么时间喝好？每次喝多少好？

喝五红汤一般是没有固定的要求，时间允许的话，一天喝两次，分成早晚喝更好。五红汤不用每天都喝，每周喝两至三次就可以，要喝温热的。不要吃得太多，每天一小碗就足够了。

把五红汤的这些食材统统倒入锅中一起煮行不行？

不行，这是因为每种食材制熟所需要的时间都不尽相同，不耐煮的食材如果煮过火了，营养损失很多，所以不要嫌麻烦，要将原料按先后顺序投入锅中熬煮。

秋天，女人每周要喝2次“五红汤”，美味又营养，面如桃花好入秋。按照姑姑的方法，入秋后，我们要常吃一些红色的食物以补充营养，这道五红汤做法简单，香甜软糯，喝上一段时间，您就会惊喜地发现自己的脸色越来越好了，整个人都精神了，您也试试看吧，祝大家都能美丽健康迎接秋季的到来！

五红汤适合女人、老人和孩子等大部分人食用，但有些人并不适合喝，什么人不能喝五红汤呢？如果您不知道的话可以问我哟。