陈皮配老白茶，秋季里煮出的养生茶
秋季天气寒凉，花木凋落，气候干燥，即中医所讲的“秋燥”。
干燥的气候很容易伤损肺阴，引来肺部不适，从而产生口干咽燥，因此，对难以痊愈的秋咳更是需要防患于未然。
自古以来白茶入药典，很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶，存一段时间，为药或药引子，且在很多的中药里面也会看到老白茶，而陈皮也是一种药物，那两者能在一起冲泡吗？
陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾。
在入食里，广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中，用以去腥提鲜，增添滋味。
“色白入肺”，白茶性清凉，清肺消炎，利尿排毒，且可长期存放。俗话说：一年茶，三年药，七年宝，陈年的老白茶更可消炎退热。
陈皮与老白茶联合，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。
当老白茶与陈皮美丽邂逅，茶味的甘醇和陈皮的清苦，交织一起，入口细腻滑爽，回味甘甜，饮之口齿生津。
秋日暖阳，晨起午后，或泡或煮一壶陈皮老白茶，开启养生之旅。
1、取6克老寿眉/白牡丹，3-5克陈皮。
2、陈皮加水煮沸，用煮沸的陈皮水冲泡老寿眉/白牡丹。
3、陈皮水与老寿眉/白牡丹一壶水冲泡完后，将白茶底投入煮茶壶中与陈皮同煮，大火烧开转中小火。
4、第一壶煮好留母水在壶底，第二壶续水大火烧开转小火，煮10分钟，第三壶煮茶时间可适当延长，15分钟左右。
煮后的茶甘醇滑爽，生津止渴，一壶茶喝下来就能感受微微冒汗，干哑的喉咙也开始润起来。
陈皮中含有多种挥发油及矿物质，而白茶中含有大量的氨基酸、氟元素等，两者一起泡水喝，有保护牙齿的作用，能预防龋齿，且陈皮、白茶中富含维生素A、胡萝卜素等，能缓解眼睛疲劳、干涩等情况。
白茶中含有大量的咖啡碱，可以兴奋中枢神经，可提神醒脑，而陈皮中含有大量的挥发油，有缓解疲劳的作用，两者一起泡水喝，可以使人头脑清醒，适合学生或上班族饮用。
陈皮中含有丰富的挥发油，还含有大量的膳食纤维，有增进食欲的作用，还能促进食物消化，而白茶中富含维生素、氨基酸，还含有咖啡碱、茶多酚等成分，能增加胃液的分泌，两者搭配泡水，适合食欲不振、消化不良者饮用。
白茶中含有丰富的茶多酚，有抗菌消炎的作用，而陈皮中含有橙皮苷、柚苷等成分，有消炎、祛痰的作用，两者搭配泡水，可以健脾和胃、止咳化痰，可用于治疗恶心呕吐、咳嗽痰多等症状。
秋燥之际，煮一壶陈皮老白茶，手心被捂得暖融融的，氤氲朦胧的茶香里，享受午后的慵懒，最是惬意。
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