开学了，不差钱的话，这食材多给孩子吃，炖汤最滋补，赛过骨头汤 ！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“牛肉土豆汤”美食做法。这几天我们关中地区一连下了好几天的雨了，今天还在继续下着。立秋以后的雨，基本上可以说是秋雨了，虽然下得不大，但却时间很长。所以，这两天我们这里的气温感觉非常的凉爽。不管是在家里，还是外出散步逛街，都要穿一件衬衣，这样出门才感觉不会太冷。

时令已经进入秋季，又恰逢绵绵阴雨，所以这两天我家餐桌上的饮食，主要是以炒菜为主。又因为秋季到了“贴秋膘”的时节，所以食材里也多了一些肉食，不是用肉食炒菜，就是用肉食炖汤。总而言之，要让家里所有人在秋季的时候，不仅要吃的有滋有味，而且要吃的营养充分。今天我就用牛肉和土豆搭配，给全家炖了这道“牛肉土豆汤”下饭，有吃有喝，营养全面，不愁身体不健康。

这道“牛肉土豆汤”口感香醇，我家儿子特别喜欢。作为家里一个小小的男子汉，我平时就非常注重给他吃牛肉。可以说，他吃牛肉的次数要比大肉多很多。立秋后，秋雨连着下了几天雨，气温下降许多，总想做点又能吃菜又能喝汤的暖胃菜，牛肉炖土豆是不错的选择。牛肉炖土豆是我的的拿手菜，牛肉属高蛋白低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有提高人体消化吸收能力，经常吃牛肉能提高机体的抗病能力，强壮体格，炖出来的牛肉软嫩鲜香。土豆绵软，汤汁浓郁，特别的下饭，家里大人孩子都爱吃。