揭秘新疆人吃海鲜,为什么那么便宜又方便?真相你都想不到

在大家的印象中,新疆是戈壁滩,大沙漠,大草原,牛羊成群,吃的都是牛羊肉。不爱吃海鲜,我就看到好多人说新疆人不吃海鲜不会吃海鲜这样的说法。新疆虽然盛产牛羊肉,虽然一日三餐主要肉类也是牛肉;新疆虽然是离大海最遥远的地区,特别是乌鲁木齐,是大海最遥远的一个城市,但是不妨碍新疆人爱吃海鲜。特别是新生代年青人,牛羊和鸡鸭这些陆地动物的肉品,他们一日三餐常见,但是海鲜因为价格昂贵却并不常见。因此更是钟情于海鲜。这就引发了,海鲜自助和海鲜大排档有了大市场。所以海鲜自助越来越多了。特别是乌鲁木齐海鲜自助火锅特别的多,而且价位比内陆都便宜。

今年我一直接触餐饮业,接触最多的就是海鲜自助火锅,现在的新疆人提起吃火锅,首先想到的就是海鲜自助,尤其年轻人居多。这都成了趋势,这就说明了,新疆吃海鲜不仅方便,而且便宜,比海边的都便宜,这是好多人给我的留言。因为我写了吃自助海鲜火锅。不仅因为价格便宜,最重要的品种太多了。一般自助一位88元起,这是午餐价格,要是晚餐价格可能高些,一般也就是105元起一位。而且各种海鲜应有尽有,烤生蚝、海参、鲍鱼、活大闸蟹都有,都是不限量无限吃,各种虾类多的说不清楚,皮皮虾,小龙虾、各种贝壳类等等,都是不限量无限吃啊!还有一点,新疆的海鲜自助,不加海鲜品种多,还结合了新疆人的口味,胡辣羊蹄、烤肉、椒麻鸡、烤腰子等等的新疆菜,不仅仅是吃海鲜,还有新疆人爱吃的风味,这就更能激发去吃海鲜了,可以一次把新疆味和海鲜吃过够!

也许好多人并不知道,这些海鲜为什么这么便宜?我也很疑惑了,就问了我接触的海鲜店,老板们说,因为从去年开始巴基斯坦瓜达尔港口对新疆开放了,他们都从那里进口各种海鲜,瓜达尔港是全球优质深水港,渔业资源特丰富、品种多、产量大、品质好。但是,由于当地捕捞技术落后,没有大规模开发渔业资源。新疆的克拉玛依市与瓜达尔港为友好城市,克拉玛依的企业就在那投资建设渔业中心抢占了先机。这家企业进首批就进口海鲜品种包括斑节对虾、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼、带鱼、北梭鱼、左口鱼、鲳鱼、金线鱼共9个品种、16个大类,总计共7.46吨。那些进口的海鲜不仅销往北京、上海、深圳、乌鲁木齐等地。都以新疆常吃的海鲜为主,价格比原来新疆市场上卖的同品种海鲜便宜10%-20%。还有巴里坤湖畔建起养殖工厂,引入巴里坤湖的苦咸水,将苦咸水淡化处理成类海水,养殖出南美白对虾、梭子蟹、石斑鱼等,新疆的福海县也有海鲜养殖基地,事实上,海鲜的价格和三亚差不多,甚至要便宜一点。综合这些因素,新疆人不仅吃海鲜便宜而且还很方便。

在乌鲁木齐有很多大型的冰鲜海鲜批发市场,那里的各种海鲜应有尽有,而且经济实惠,就是普通的菜市场都有卖海鲜的,就是品种少点,但是都是最常见的海鲜,价格不太贵,普通的市民可以吃得起。如果想要吃活的海鲜,就去双赢国际,那里有活海鲜大排档。有很多销售新鲜海鲜的档口。你可以在里面尽情的随意挑选,选好海鲜之后,如果不想做,就可以去附近加工海鲜的餐厅,那里的海鲜餐厅很多,你只需要把你的海鲜带过去,付一定的加工费,分分钟钟你就可以享受海鲜的美味了。源于这些特殊的条件,虽然新疆人吃习惯了牛羊肉,但是吃海鲜还真成了流行趋势。现在的新疆不仅海鲜自助越来越多,而且海鲜价格是越来越便宜,吃海鲜的人也是越来越多了!

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