【食】点外卖不如自己做，这样的下午茶，外皮酥脆内里柔软好吃不腻

脆皮年糕

脆皮年糕

某天办公室同事点了一份外卖脆皮年糕请大家吃，我拿了一块，咬了一口立马眼前一亮，太好吃了，外皮酥脆，内里柔软，和沙拉酱完美的搭配，简直勾人食欲。在办公室讨论了下可以自己制作呀，于是也去网上翻找做法，第一次用的年糕是烫火锅的，发现口感不太好，后来换了平时煎着吃的年糕，立马找到了那种口感。

脆皮年糕

【制作原料】：

糖年糕 半条

色拉油 适量

鸡蛋1个

土豆淀粉 适量

面包糠 适量

【制作方法】：

1.准备好食材。

2.鸡蛋打散，将淀粉，面包糠分别装进容器内。年糕切成薄片。

3.年糕先裹上淀粉。

4.将年糕均匀的裹上鸡蛋液。

5.接着再均匀地裹上面包糠。

6.锅内加入适量色拉油，烧热，加入年糕，炸至两面金黄色。

7.捞出控油，可以另外搭配沙拉酱或者番茄酱都可以。

【一定要看的小提示】：

1.年糕的选择很重要，不要用那种煮的年糕，得买专门煎制的年糕。

2.糯米制品，消化功能不太好的建议少吃哦。

这就是【脆皮年糕】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

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文字：来自原色美味厨房

配图：来自原色美味厨房

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