葱价上10块，因只上有机肥，不上化肥，你信吗？大葱冲天有噱头
世界真有意思，大葱突然在这半年间成了比猪肉还牛的农产品了。近日有超市卖到10块钱，说是只上有机肥，不上化肥，产量少，所以贵，卖10块你接受吗？
济南某超市大葱价格快破10块了
叫我看，葱价上10块，我是不接受，而且从种植的角度看，只上了有机肥，不上化肥，这在当前的情形下看，不是不可能，是葱农就不会完全这样做。原因很简单，去年大葱就不贵，葱太多，地头出价几毛钱，市场销售也不超1块钱，农民如果全有机种植，亩产根本达不到理想状态，对于要求产量比命还重要的农民来说，全有机就是砸自己饭碗，事实也正是这样。
葱贩地头拉葱
在这样的大气候下，葱农能够突然转型做全有机大葱种植，那绝对是有高人指点的。因为种植大葱（或者其它作物）若用全有机化，有3个推不掉的诱因：1、会有绝对的高品质。不管从口味还是储存时间，还是脱水率都有高占比；2、稳产或者降产不明显。事实证明现有土壤和耕作状况下，全施用有机肥，要使大葱不减产或者少减产，唯一的办法就是大量施用有机肥，可目前亩施4000公斤有机肥就算是比较多的了，而这个有机肥中大量元素肯定满足不了大葱的营养需求；3、有可靠的销售渠道。这是指在客户知道葱农生产全有机大葱后，有订单，并且保证相当的价格下完成，事实上大葱作为普通作料作物，不可能有这么大的订单。
大葱种植
所以我认为，2020年不会有大量的完全用有机肥料种植的大葱。但同时咱也不能否认有人这样做过试验，也分3种情况：1、切实是在做有机试验性种植。因为农产品品质差不多的情况下，无法突破价格，提升品质是大众的要求。一些农民用一部分田做有机种植是有可能的，但也仅限一小部分；2、当地土壤结构中，大中量元素急需要被释放，只能用有机肥料来改良；3、有国家重点有机试验基地。当前我还没有详细且真实的事例来证明有这样的试验。
农民种植大葱
故而当前全有机种植大葱只是个噱头，大概率是不可信。而我在农资销售过程中接触的葱农中，几乎没有不使用化肥的，这在某方面也证明全有机的不可靠。而从理论角度讲，即使全部有机肥料种植大葱，其有机肥料的投入至少在化肥投入的20倍以上才可达到营养平衡，这样的投入从农民的角度讲是不可行的。
在晋北，我接触过的葱农中，都非常习惯用有机肥料，这是与大葱的作物习性有关，同理山东等地葱农对有机肥料使用也是情有独钟，这能有效提升大葱的食用口感。但在底施磷肥或者复合肥料，追施氮肥补钾肥的习惯一直都有，目的就是保住或者提升产量，到现在，没人能打破这个魔咒，原因就是上面所讲的农民不敢用低产量来抗衡市场。
农民收获大葱
11月份的时候，晋北葱农讲1块2就已经卖出了高价，非常高兴。而到了现在，一些葱农说2块8了，还认为种葱赚钱，这就是另一个心态问题。当然了，葱农如果存葱到现在，还感觉不满足，抱着大葱不撒手，那下来几个月大葱因降温或者升温造成的损失肯定不小，所以就要加价销售，如果拿这个来衡量市场，那就太小看市场的反作用力了，到时可能哭天喊地都救不回一堆烂葱了。这属于闲话。
葱农收获大葱