豆腐不要再炒着吃了，5分钟教你做出水嫩嫩的豆腐，孩子们的最爱

日常生活中大家都是吃麻辣豆腐、炒豆腐、豆腐青菜。。。。孩子们还有大家都吃腻了，今天我来教你一个新花样，孩子们都喜欢吃，也不挑食了——蒸肉豆腐！

食材

120克 鸡胸肉

100克 豆腐

1个 鸡蛋

葱末少许

2克 盐

2毫升 生抽

2克 生粉

食用油适量

• 1 用刀将洗净的豆腐压碎，剁成泥状。

• 2 洗好的鸡胸肉切成条，再切成丁。

• 3 鸡蛋打入碗中，打散，调匀。

• 4 取榨汁机，选绞肉刀座组合，把鸡肉倒入杯中，拧紧刀座。

• 5 选择“绞肉”功能，把鸡肉绞成肉泥。

• 6 将鸡肉泥倒入盘中待用。

• 7 把鸡肉泥倒入碗中，加入蛋液、葱末，拌匀。

• 8 加入适量盐、生抽、生粉，搅拌均匀。

• 9 将豆腐泥装入碗中，加少许盐，拌匀。

• 10 取一个碗，抹上少许食用油，倒入豆腐泥。

• 11 加入蛋液鸡肉泥，抹平。

• 12 把碗放入烧开的蒸锅中。

• 13 盖上盖，用中火蒸10分钟至熟。

• 14 把蒸好的材料取出即可。
• 做给孩子吃吧！

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