快收藏！7款经典酱料食谱，做法超简单，味道超级棒~

今天小编给大家带来了

7款超级经典的酱料做法

制作过程非常简单

只要几步就能轻松完成

每一款都香气十足

一起来学习吧~

蒜蓉酱

材料：蒜头3瓣、葱1根、香菜1根

调味料：酱油膏3大勺、米酒1大勺、细砂糖1小勺、白胡椒粉1小勺

做法：

1.所有材料洗净切碎备用。

2.取一个容器，加入所有材料与所有的调味料，搅拌均匀即可。

葱姜油酱

材料：生姜40克、葱40克、盐15克、鸡粉5克、色拉油60ml

做法：

1.姜去皮洗净切细末，葱洗净切葱花备用。

2.在碗里放入姜末、葱花、盐、鸡粉。

3.色拉油加热至160度左右，浇到碗里，拌匀放凉即可。

香酒汁

材料：鸡高汤50毫升、盐半小勺、鸡粉半小勺、汤1/4小勺、当归1片、枸杞1小勺、陈年绍兴酒200毫升

做法：

1.当归剪碎备用。

2.取一口汤锅，将所有材料（除绍兴陈年酒）一起入锅煮开即可关火。

海南鸡酱

材料：酱油2大勺、醋1小勺、味噌1/2大勺、红辣椒1个、生姜1小块、蒜头1瓣、糖1大勺

做法：

姜去皮切片，与其余材料一起放入果汁机搅打均匀即可。

意大利茄汁

材料：西红柿罐头1罐、橄榄油4大勺、意大利香料10克、黑胡椒碎5克

做法：

取一口锅将所有材料放入，大火煮滚后小火熬煮一会儿，至茄汁浓稠即可。

香柠腌酱

材料：柠檬1颗、糖1小勺、盐1/4小勺、小苏打1/4小勺、水30毫升、料理米酒1大勺

做法：

1.柠檬挤出汁水备用。

2.将其余材料放入果汁机内搅打30秒，再与柠檬汁混合后即可。

辣卤酱汁

材料：八角7克、丁香4克、桂皮12克、香叶3克、甘草10克、白蔻5克、草果1颗

调味料：葱、生姜、红葱头、蒜头、色拉油、辣椒酱、花椒、干辣椒、高汤、酱油、糖

做法：

1.葱姜蒜及红葱头剁碎备用。

2.炒锅热锅后倒入色拉油，开小火番茄所有材料，至微焦黄时加入辣椒酱继续翻炒。

3.加入花椒及干辣椒和所有剩余材料，改大火煮至滚沸后小火煮15分钟即可。