中国工程院院士刘仲华：普洱茶的第一大魅力，不是越陈越香，而是…

■ 文｜一盏茶的时光   图片来源于网络

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一直以来，大家都觉得，普洱茶优于其他茶叶的因素，在于其越陈越香，其实不止于此。

不管是自然贮藏还是微生物发酵的普洱茶，其中儿茶素类和茶氨酸共同组聚造就了普洱茶三大魅力。

普洱茶第一大魅力

普洱茶的第一大魅力是其具有调节糖质代谢、辅助减肥的作用，具有很好的降血糖、降血脂和辅助减肥的作用。

在过去，常常有茶友询问“普洱茶是否具有减肥作用？”今天，我们终于可以大声地回答你，是的，普洱茶有辅助减肥的作用。

它可以有效抑制前脂肪细胞的丰华，可以抑制脂肪细胞的增长和增值，可以缩小脂肪细胞的体积，来起到辅助减肥的作用。

普洱茶第二大魅力

普洱茶的第二大魅力是降血脂、降血糖。

随着生活水平的提高，饮食变得丰富多样，我们容易摄入过多碳水化合物和高能量的食物超过身体所需（营养过剩），并打乱身体原有的规律和秩序，造成血糖经常性暴涨，逐渐减低了胰岛素的敏感性，导致机体陷入高血糖，高血脂的危机。

这时喝点普洱茶，就变得非常有必要。

普洱茶通过有效的调控，脂肪代谢和糖代谢的关键八点，来起到降低血清里面的总胆固醇、总甘油三酯和低密度脂蛋白，还能有效的降低空腹血糖和餐后血糖的水平。

普洱茶还能通过增加贝塔细胞分泌胰岛素的能力，能够有效的改善胰岛素抵抗的现象，增强细胞对于胰岛素的敏感性，能够增加细胞的糖耐量，起到很好的降血脂、降血糖功效。

普洱茶第三大魅力

普洱茶的第三大魅力是改善胃肠道系统的肠道菌群。

肠道是我们的第二大脑。肠道神经系统，是一个包含大约1亿条神经的复杂系统。肠道菌群通过其自身的神经网络对我们身心健康中发挥着至关重要的作用。

可以说，肠道菌群是我们健康的保护神，只要我们有完美的肠道菌群组合，不管我们吃的是山珍海味，还是吃五谷杂粮，我们都会有健康的体魄。

普洱茶经过微生物的发酵，天生就有了调节肠道菌群、调理肠胃的功效。

总得来说，普洱茶具有调节糖代谢，脂肪代谢，蛋白质代谢和调理肠胃，改善肠道菌群的结构和丰度。

那普洱新茶好还是普洱陈茶好？

相对于普洱新茶，陈年普洱茶在调整肠胃功能，降低酒精对肝的伤害，降低尿酸表现更好。

所以，存点茶，也是一件非常利于我们健康的事情。