柚子皮不要扔，换个做法，好喝又止咳，可惜很多人不懂

天冷饮食记得要养肺，别忘让家人多吃它，这东西浑身是宝，别错过！

天气冷了，这个季节，尤其是北方，因为太干燥，很容易出现因为肺不舒服而导致咳嗽，特别是家里有小朋友的，这个季节也正是生病的高发期，所以天冷后，饮食方面一定要记得好好养肺，还有多喝水，但是很多人都不喜欢喝白开水，主要还是因为没有任何味道，特别对于孩子们来说，更是如此，那么今天我们就来说一下，即可以更好的养肺，还可以让孩子因为有了它，而喜欢上喝水的一个东西吧，那就是柚子，这东西真的是浑身是宝，皮，肉都是很好的东西，多吃它，可以润喉养肺，加入蜂蜜冰糖后，效果更佳，而且味道也是甜甜的，非常好喝，所以大家不要错过，赶紧学起来。

下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧，喜欢的小伙伴们一起来动手做起来吧，非常推荐的哦。

【蜂蜜柚子茶】

食材用料：柚子1个（取其柚子皮1个、柚子肉半个）、冰糖100克、蜂蜜100克（根据自己需求随意即可）、水适量

制作过程：

1、我用的是红色柚子肉来制作的，这样成品颜色会更好看，这个大家随意即可，先将柚子用盐搓洗干净，然后再将柚子肉和皮分别剥离，如图所示。

2、接下来处理一下柚子皮部分：将机子皮里面的厚厚的白瓤部分去除掉，去的越干净越好，这样成品味道也会更佳，如图所示。

3、将处理好的柚子皮，切成细细的丝，越细越好哈，这也是展示刀功的时候了，嘻嘻，如图所示。

4、容器中放入适量盐和水，将切好的柚子皮丝，清洗浸泡30分钟以上，如图所示。

5、浸泡柚子皮丝的时候，我们可以来处理一下柚子肉的部分：将柚子肉撕成碎碎的，如图所示。

6、将浸泡好的柚子皮丝捞出来，放入锅中，同时倒入水（水的用量可以轻松盖过柚子皮即可），如图所示。

7、将其开启大在火煮开，继续煮10几分钟至柚子皮明显呈现透明色即可，如图所示。

8、将煮过的柚子皮丝捞出用清水再次清洗几次，可以彻底去除柚子皮的苦涩味道，如图所示。

9、接下来需要用不沾锅来操作喽：将清洗干净的柚子皮丝捞出放入锅中，同时将撕碎的柚子肉及冰糖一同都放入到锅中，如图所示。

10、开始开启小火进行炒制喽，不需要放水，因为柚子肉中含有水分，所以随着加热，会出来很多水分，将其进行小火不停的翻炒即可，如图所示。

11、整个操作过程要非常有耐心，大约需要用时40分钟至1个小时左右吧，将其一直翻炒至水分蒸发，柚子肉及柚子皮丝完全都黏稠在一起的状态，如图所示。

12、将炒好的柚子放入无水无油的干净瓶中，让其放置温热后，再倒入蜂蜜，蜂蜜的用量可以根据情况灵活操作，不一定非要用我食材中所给到的用量哈。

13、将倒入的蜂蜜搅拌均匀，这样一瓶可口的蜂蜜柚子茶就制作好了，如图所示。

14、果肉与柚子皮完美结合，即使不泡水，单独吃上几口，也是甜甜的，好好吃。

15、非常推荐大家制作，尤其冬天这个季节，比较干燥，特别是对于不喜欢喝水的小朋友来说，非常适合哟，甜甜的，果香味也很足。

16、再来一张近图，给大家看看效果。

17、用温水来冲泡即可，太好喝了。

【小贴士】：

1、柚子皮一定要多用盐水清洗浸泡，这样可以更好的去除柚子皮的苦涩味道，后面将柚子皮丝煮一下的目的也是为了更好的去除其苦涩味道。

2、操作中要全程用小火，耐心的来翻炒哦。

3、一定要用不沾锅，否则最后粘粘的，会让人崩溃哈。