冬天一碗汤，不找老药方！这5碗滋补调理汤，为了家人快收藏

冷空气持续南下，

广东人民终于“入冬”成功了！

正所谓 “冬不藏精,春必病温”，

冬天正是进补养藏的好时令，

而红参正好在这时发挥作用。

红参

红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。红参是人参经蒸熟、干燥制作的熟制品，不仅保留了人参的多种有效成分，更在热处理的过程中产生红参特有的RH1和RH2型人参皂苷，具有更好的补气培元、益血生津、强心健胃等作用。

红参更多的具体信息，让我们一起来了解吧~

 五大进补效用 

男性性功能

相关研究资料表明，红参可以通过扩张男性生殖器官的海绵体血管，进而达到增强勃起的能力。红参还具有促进血管内皮细胞分泌血管扩张物质以及诱导男性生殖器官的海绵体平滑肌扩张的作用，说明红参的功效与作用还有补肾助阳之功。

补益气血

红参能大补元气，复脉固脱，益气摄血。同时也是气血不足且偏阳虚者的补益佳品。经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促等人群，都可在医生建议下选用红参进补。

调理糖尿病

红参中的人参皂苷成分，特别是人参皂苷一Rb2，可以明显地改善高血脂及促进肝的蛋白质代谢、并且抑制实验糖尿动物的高血糖。可用于糖尿病者调理及辅助之用。

调节血压

红参具有降低血压及升高血压的成分，因此红参对血压的调节有双向作用(即可以同时升高血压及降低血压)。但是高血压患者，建议最好在血压稳定后服用。

病后康复

多年临床研究指出，使用红参能帮助刚做过手术的患者或病后初愈的患者恢复体力，增强兔疫功能，红参的功效与作用可以预防感染和传染病。

滋补的红参有着多种效用~

但是在使用之前，

你还需要了解：

你的体质适合食用红参进补吗？

 适补忌用人群 

适宜人群

红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。

禁忌人群

阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。使用后会导致症状加重，出现头昏头痛，血压上升等。

红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。

心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。

中医名籍《名医别录》评价红参：

可以「疗肠胃中冷」。

所以在断崖式降温的广东冬天，

不仅要添衣保暖，

更可以煲上老火的靓汤，

暖身又养生~

 红参煲汤食谱 

〖 红参炖老母鸡汤 〗

用料：老母鸡1只、红参15克、红枣适量、枸杞适量、盐适量。

做法：

1、鸡肉砍块，洗净加适量姜片焯水，沥干备用；

2、红参切段洗净，温水浸泡半小时，同时大枣去壳，洗净；

3、所有的食材放入砂锅，倒入适量清水，大火煮开，转小火煲1-1.5小时，出锅前加盐即可。

功效：

此汤有大补元气，专门补气血两虚，具有补脾益肺、生津养血、安神益智等食疗功效。

〖 红参炖瘦肉汤 〗

用料：猪瘦肉200克、红参15克、姜适量、盐适量。

做法：

1、红参隔水蒸软，切片；

2、猪瘦肉洗净晾干，剁为肉泥状，姜片剁碎挤出姜汁，倒入肉泥搅拌去腥；

3、猪肉红参一起放进炖盅内，加入冷开水1升，加盖隔水炖2个半小时，出锅前调入适量的食盐便可。

功效：

此汤清润可口，具有补气、安神、益脑力、养心脾的功效，比较适合中老年人食用。

〖 红参炖鸽子汤 〗

用料：乳鸽1只、红参3块、桂圆2颗、枸杞10颗、大葱1段、姜5片、香菜1根、盐适量。

做法：

1、把小鸽子清水洗净后切成块，加适量姜片焯水洗净沥干备用；

2、桂圆，枸杞洗净，红参洗净切片，温水浸泡半小时；

3、砂锅加入大半锅清水，所有材料和浸泡过后的红参水要一起倒入锅，大火煮开转小火慢炖1-1.5小时，放入适量盐调味即可。

功效：

红参鸽子汤里面的鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。

“网红带货假燕窝”的新闻

让不少人对补品的真伪更加警惕。

具有相当高药用价值的红参，

在中药材市场上价格也普遍较高，

也存在着许多与红参相似的伪品。

慎挑选防伪品

红参到底要怎么挑才不会踩雷？

看完这个视频你就懂！