医生！我整个胃都被切除了，未来还能正常吃饭吗？答案和你想象的不大一样

“胃癌要把胃都切掉，那以后我怎么吃饭？”、“切了胃，人还能活吗？”、“医生，能不能给我留点胃？”这是复旦大学附属肿瘤医院胃外科主任、上海市抗癌协会胃肠微创专业委员会副主任委员徐大志被患者问到的最多的问题。

徐大志指出，外科医生在手术时，能保留部分胃时都会尽量保留，因为胃具有促进维生素B12、叶酸和铁蛋白吸收的功能，胃切除后，患者会因维生素B12、叶酸和铁蛋白缺乏而出现贫血。因此，全胃切除患者术后复查时要定期检测维生素B12、叶酸和铁蛋白水平，避免贫血的发生。全胃切除患者术后也能正常吃饭吃肉，只是要注意少食多餐，逐渐加量，定期复查维生素B12、叶酸和铁蛋白水平，避免贫血。

胃癌手术怎么切？

胃癌手术切除范围可以大致分成胃全切和胃次全切（胃大部切除）。由于胃癌是恶性肿瘤，除了部分早期胃癌外，大多数胃癌都是浸润性生长。所以，要做到胃癌根治切除，手术就不能紧贴肿瘤边缘切除。专家们以胃的大弯和小弯中点为连线，简单地把胃分成上、中、下三个部分。胃癌手术切除范围主要由肿瘤位置决定，但受肿瘤分期影响，切全胃并不代表已经是晚期癌症。

全胃切除后还能吃饭吗？

徐大志解析，无论是行全胃切除还是胃次全切除的患者，胃癌术后都需要经历禁食——少量饮水——清流质——流质——半流质——普食的过程。一般患者在能流质饮食时就可以出院，因此，在患者术后住院期间，全胃切除还是胃次全切除的患者术后饮食是没有区别的。

出院之后，胃次全切除患者由于保留了部分胃，消化功能恢复较快，大约在3个月左右就能逐步从流质恢复至普食，饮食与正常人无异；但是全胃切除患者，由于失去了胃的消化和储存功能，需要少食多餐，让小肠逐渐代偿适应部分消化功能，虽然最后也能逐步恢复到正常饮食，但需要的时间一般比留胃的患者要相对长一点，但是营养吸收能力与留胃患者一样的。这是因为人类食物的营养吸收主要器官是小肠，而胃最主要的功能是研磨消化食物，全胃切除并不影响营养吸收功能。

来源：周到